Kokkaukset

Hyvää tämä oli vaikka tällä kertaa ei ollut vesikrassia vaan silppusin rukolaa, hyvin toimi sekin

...Ja jälleen kokkasin samaa, pari kertaa aikaisemmin olen tehnyt lihapullista meheviä jauhelihapihvejä , nyt jatkojalostin vallan mainiota reseptiäsi kotonani sen verran lisää; Laitappas vielä nokare mustapekka (viola)-tuorejuustoa pihvin sisälle...ja nam nam... Ohjeen kastikkeen keitän erill...

Jos tuollaisen nakkais uuniin ja tekisi siihen vaikka nakkisalaatin kylkeen ja muusia myös

Helppo ohje ja helposti käsiteltävä taikina :D Mausta en tiedä vielä, kun sämpylät on uunissa :D

Nyt tuntuu kaikilla olevan tätä flunssaa. Tässä vähän apua ehkäisemiseen :)

Tuoksu oli ihana! Tämä onnistuu vähän kokenemattomaltakin leipurilta!

Tänään täytämme ja koristelemme tyttären kanssa ihan-muuten-vaan kakun. Kakkupohjaksi käytämme suklaakakkua ja väliin laitamme maapähkinävoikreemiä ja nallekarkkeja ja pintaan sokerimassaa. Kuulostaa aika härskiltä, mutta on hämmentävän hyvää. Valmistin viime syksynä ystävälleni synttärilahjak...

oiva ohje

meillä tänään keittopäivä !

Mitä loistavin soppa, kun flunssassa ei meinaa mikään maistua miltään. Tässä on kivasti potkua ja on muuten terveellistä

nam, hyvää tuli. :)

OOh tuli niiin ihanaa tällä reseptillä!!!

Tästä tuli tosihyvää, suosittelen!

Tulipa eilen puuhattua taas raakasuklaata. Olen nyt vajaa 10 kertaa kokeillut aina hieman raaka-aineita muutellen. Ja tämä sitruna-chili-yhdistelmä on kyllä mun mielestä jakamisen arvoinen. Ensin maistuu sitruunan raikkaus ja sitten chilin tulisuus. Ei tarvii enää paljoa normisuklaata kaupasta os...

Muutaman desin muusinnökkönen saa kyytiä muuntumalla perunaplätyiks, oheen tehtailin raikkaan salaatin ja tonnikalaricottatatinan. Kyä kelpaa!

Huitsin nopea oli tekaista, ja tällanen kokkikolmonenkin osasi :)

Jauhelihakeitto

Sain vihdoin aikaiseksi tehtyä marenkeja. Tämä ohje oli simppeli ja kiva varioitava, kokeilenkin jatkossa lisää eri juttuja. Kauniita ne ei olleet mutta hauskoja pikkuherkkuja kyllä :---D

Todellista herkkua

Aloitin päiväni mittaamalla voitaikinaa varten jauhoja pakastimeen jäähtymään. Sitä odotellessa oli sopivasti reilun tunnin mittainen kolo, jossa ehdin valmistaa vanilja-cupcakeseja (aika lailla isomman erän kuin ohjeessa) myymälään myyntiin. Näiden muffinien kanssa ei kauaa nokka tuhise, jos on...

Nam!!!

Ihan hyvää tuli...

Oikein hyvää

Se olis sitten elämän ensimmäinen kokonainen kalkkuna uunissa :) Seuraavat neljä tuntia pidetään peukkuja että syntyy syömäkelpoista ;) Ohessa linkki reseptiin joka oli suuntaa antavana omaani -suolaukset jäivät tekemäti, määrät on ihan omiani, valkkarin korvasin siiderillä, fenkolia kasvisten jo...

Paistoin iltapalaksi pancakeseja ja maistelin niitä mustikkasiirapin kanssa. Tuli oikein onnistuneita ja maukkaita. En ole ihan varma, tykkäänkö kotimaisista letuista vai näistä jenkkiletuista enemmän, sillä loppujen lopuksi en välitä letuista niin mahdottoman paljoa noin muutenkaan ja syön niit...

Jos noita alkaisi väsäämään. Valkosipuliperunatkin on tehtynä jo valmiiksi

Kokkaamme velliä usein, hyvää!

Paras pannari

Harjoittelin huvikseni (ja hyödyksi) sokerimassakoristeiden tekoa. Sokerimassa ja marsipaani ovat aivan erilaisia työstää ja olen marsipaanin kanssa päässyt harjoittelemaan paljon enemmän kuin sokerimassan kanssa. Siinä missä marsipaani venyy ja joustaa, sokerimassa murenee. Käyttötuntuma on si...

Antautumassa ja huomista odottelemassa. . .