Kokkaukset

Tein tätä ja hyvää tuli. Peruna-sipulii oli vähän liikaa meidän perheen ruokakokoon, mutta suolaisuus jäi sitten miedommalle.

Pyhäruokaa parhaimmillaan!

kerrassaan aivan ihana... ja niin helppo tehdä.. kiitos lisää...

Kuten jo aiemmin mainitsin, minua pyydetiin valmistamaan kakkuja 60 hengen syntymäpäiväjuhliin. Sain vapaat kädet ihan kaiken suhteen ja minun piti siis päättää maut, koot, määrät ja muut itse. Pysyttelin melko klassisissa linjoissa kakkujen makujen suhteen ja päätin tarjota muutamaa erilaista k...

Hyvää (: Kannattaa puolittaa rasva ja sokeri !

Tämä tuloillaan uunissa jälleen, ihanan helppo! :)

Tätä iltapalaksi

Hyvää

Ihanaa!

Tilaustyönä syntyi hillakakku 30/hlö:lle. Välissä hillahilloa ja vanilja/rahkaseosta, kostutus hillamehulla ja päällä kokonaiset hillat kiilteen alla, reunoilla kermapursotus.

Herrrrrkullisia :) Täytteeseen meni toki enemmän voita... ;P

sipulit kuten ohjeessa, 400 g jauhelihaa, vettä 1 litra, lihafondue 1 annos, makaronia 2.5 dl, mausteet joten kuten noin, lisäksi kaapista löytynyt maissipussin loppu. Avot, että kelpasi kolmelle raavaalle miehelle, anopin tekemä leipä lisukkeena!

Tänään mm. kaneliässiä ja valmiiden vannikkeiden kuvaus. Valmistin ässät perinteiseen tyyliin tankoja pyörittelemällä. Lupauduin loppuviikoksi valmistamaan 60 hengelle kakkuja syntymäpäiväjuhliin ja tilaaja antoi minulle vapaat kädet kaiken suhteen, joten täytyy tänään pohtia ajatuksen kanssa kai...

Uusi jakso, uudet kujeet. Valmistin vaniljavannikkeita tänään koulussa. Vannikkeet ovat ihanan keveitä ja hauskalla tavalla hieman hentoja pursotettuja pikkuleipiä. Vaniljavannike on klassinen ja hienostunut kahvipöydän herkku, vaikkakin kahvittelukulttuurin muodonmuutoksen myötä perinteisten pik...

250 g maitorahkaa, 300 g mansikoita, 2dl maitoa, 1 dl whey80, 1 banaani

paroonitar: uunissa vasta...

sunnuntain kokkauskokeiluja

Mässypäivän pitsa!

Todella hyvä ohje. En ole aikaisemmin saanut pohjasta nuon pehmeää kuin ny :) Päällysessä sovelsin oman mieleni mukaan :D

aivan loistava resepti, onnistuivat hyvin. todellinen loyto tallaiselle ulkosuomalaiselle kuin mina :)

Tosi hyvää, lisäsin tosin yhden miedon espanjalaisen chilipalon...

Lounasruokana parsakaali/pinaattikeittoa ja kananmunia.

Onpahan hyvää!

Kokkasin pellillisen omenapiirakkaa! Nam!

Kolmen päivän projektini valmistui tänään. Valmistin isomman määrän valkosuklaa-limeleivoksia koulussa kaiken muun ohessa ja sain ne tänään laitettua myyntikuntoon. Valkosuklaamousse, limevanukas ja mantelipohja. Leivokset ovat gluteenittomia. Kokonaisuus on vedetty omasta hatusta, mutta kompon...

Tätä valmistui taas viikonloppuna, pienillä virityksillä tosin: valkosipulia noin kolminkertainen määrä ja lisäksi mangoa pelkän chutneyn lisäksi mukana ihan paloina.

Tein satsin aleksanterinleivoksia puoleen väliin tänään koulussa. Paistoin muropohjalevyt ja levitin vadelmahillot sekä levyjen väliin että niiden päälle, sillä hillokerros pomadan alla toimii murusulkuna, kunhan hillo saa ensin kuivahtaa pinnastaan yön ajan. Huomenna aamulla on vuorossa pomadan ...

Salaattikimara, pyörivällä alustalla, sieni,-punajuuri,-italiansalaattia sekä vihersalaatti keskellä. Kaveriksi vain patonkia ja iltanaposteltava valmiina.

Tänään tällästä..

Päiväys männynä piimästä joten eiku tänään suurimot turpoomaan ja huomenna rieska uuniin :)