Kokkaukset

kiva ku ei tuu rasvaa. Hyvii tuli!

Tänään ja itseasiassa juuri äsken meni vaihteeksi vihreää salaattia alkuun. Piristämään annosta laitoin hiukan lehtipersiljaa (hyvin vähän) ja kirveliä. Kastikkeeksi emulsion neitsytoliiviöljystä, hiukan limeä ja loraus vettä. Mausteeksi gozolaista merisuolaa ja aavistus mustapippuria myllystä. ...

Taikinasta riitti 20 kpl medium kokoisia keksejä, maku on 8 min paistolla ripsakan rapsakka, keksit pysyvät hyvin kasassa. Nannaa :)

Helppoa ja herkullista ruokaa arjen kiireisiin! :)

Mitään ei heitetä hukkaan - mini puikulaperunat - nam

Tätä jos tekis iltapalaksi tänään

Mukavan pehmoinen lopputulos :)

Ajattelin pelkistää ja minimoida tuon reseptien kirjoittamisen... Mitäs tykkäätte? Tätä pastaa teen varmaan töistä tultuani uudestaan, koska aineita vielä yhteen on jäljellä...

Tänään tillilihaa

Tosi hyvä ohje ja onnistuu aina. Tänään laitettiin ruisjauhoa 2 dl ja loput vehnäjauhoa, namm =)

Jauhelihakastike ja spagettia

Tänään tuli syötyä taas vihreää salaattia alkuun, mutta tryffeliöljyllä ja valkoisella balsamicolla. Pääruoaksi tuli tehtyä TAAS pastaa, mutta se pitää hyvin nälän loitolla, koska olen menoosa töihin ja ruokaa saa seuraavan kerran ties milloin tai ei kerkiä syömään ollenkaan, jos vähääkään sellai...

Tais tulla todellinen pullaperjantai!!! ;D Tällä taikinalla saa kätevästi pullaa pakkaseen asti vaikkapa yllätysvieraita varten! :)

Hyvää oli!

Tuli makeaa mieli niin tekasin.

Harkitsin basilikan korvaamista pienellä määrällä pestoa.

Tänään meni taas pasta - linjalla, mutta se nyt vaan on niin nopeata ja helppoa ;D Tomaattilasaattia omalla resptillä alkuun vihreän salaatin kanssa. Sitten nopea ja hyvin yksinkertainen kinkkupasta pääruoaksi tässä editoinnin lomassa. Jälkiruokana myöhemmin kaffeet tuossa Cafe Signora Delizia...

Valmistin tänään todella herkullisen ja täyttävän jauhelihapiirakan, joka sopii niin illanistujaisiin kuin arkeenkin! :) Oli aikas nam vaikka itse sanonkin! :)

Melko onnistunut. Maku parhaimmillaan pari päivää oltua jääkaapissa. Hillo toi sopivaa makeutta. Voisin leipoa toistekkin, tosin kumottuani pohjan se tarttui leivinpaperiin, repeili ikävästi. Ulkonäkö ei ollut mitä hurmaavin :D

Useasti meilla kokeiltu resepti, onnistuu aina!

Tänään käyvät keittiössäni kuninkaalliset kuumana...

Täytteeksi tuorejuustoa ja riiisi-herne-maissi-paprikaa:)

Tulihan tämä reseptikin sitten valmiiksi tuosta eilisestä "pöperöstä"...

Nopeaan nälkään kokkailtu; toimii joka kerta yhtä hyvin. Valmistus menee jokusissa minuuteissa ja maku on hyvä, niin pastan kanssa kuin ihan ruisleivänkin päällä.

Lounaaksi tänään ihan lehtisalaatteja oliiviöljy - sherryetikkasiirappi - kastikkeella. Pääruoaksi tarjoitui tagliatelle yrttisellä tuoremakkaralla ja kirsikkatomaateilla ihan väkisin lautaselle... Jäkiruokana kipaisen tuossa "luottokahvilassa" ennen Stockalle rientämistä... Laitan tuossa möhe...

tää on Niin Hyvää

Toimii!

Kokeilin aamupäivällä. Korvasin kanelitangon jauhetulla kanelilla. Hyvää tuli. Vielä purkkeihin ja pakkaseen säilöön.

Hyvä resepti. Muokkasin kuorruutteen niin, että laitoin 150g suklaata ja 20g pätkiksiä. Jos siis tykkää, että pätkiksen makua saa olla vähän enemmänkin.

Oppitunneilla tein loppuun satsin prinsessakakkuja. Tuli kohtuullisen kivoja, vaikkakaan en ole itse täysin tyytyväinen. Marsipaani käyttäytyy vaikeasti diplomaattikreemin pinnalle läiskäistynä, ja muistuttaa käsituntumaltaan vesisänkyä hyllyväisine olemuksineen. Voikreemi tai ganache pohjalla on...