Kokkaukset

Meillä tehtiin tänään ruuaksi tätä, koko perhe tykkäs todella jopa 1v2kk poikakin :)

Leivoin tänään 2 isoa kauraleipää. Ohje on täältä mutta nimimerkki ei jäänyt mieleen. Ohessa vielä kuva leivistä. Aivan loistava resepti. 1 leivistä on jo melkein tuhottu :D

Innostuin sitten kokeilemaan minäkin kehuttuja karppileipiä. Ennakkoluuloja oli maun puolesta, mutta sain vaikuttavan yllätyksen.Todella hyviä tuli. Nyt aamiaispöytään kuuluu LEIPÄÄ, mikä ihana vaihtoehto ainaisille munille ja pekonille. Tänä vuonna ei olekaan tullut leipään koskettua joten kyllä...

Kotikokki.net on julkaissut LETTUKAKKUNI. Ystävänpäivänä:yhdeksi päivän reseptiksi..iloinen,tykkään

Huomenna näitä kera ystävien:) Hillo vain vaihtuu kuningatarhilloon...

Lautasella oli ensimmäistä kertaa hyvinhyvin pitkään aikaan mustaa makkaraa ja kyytipoikana lähinnä salaattia ja hieman ketsuppia. Harmi kyllä puolukkahilloa ei ollut saatavilla. Maistui, voisi ehkä koittaa pitää ajan seuraavaan syömiskertaan vähän lyhyempänä kuin vuosissa laskettavan ajan...

Tänään - spagetin ja salaatin kera pistellään =) Taikinan leipäviipaleet kuitenkin nyt korvaan maustetuilla korppujauhoilla... Ja paseerattutomaatti vaihtuu tomaattimurskaan =)

Tulipahan tässä ideoitua hieman, ja mietein tarvitsisiko kokeilla täytettyjä pihvelä. Täytteeksi laittaisin basmatiriisiä sienikastikkeessa ja paprikaa ja juureksia hienonnettuna. Ehkä kokeilisin laittaa kaikki tehosekoittimessa sekaisin ja tahnaksi... Veitsellä paksuun pihviin kolo ja täyte sisä...

Liisalta hyvää

uuniperunaan hyvä täyte:.kermaviiliä.majoneessia.tuorejuustoa.varhais-sipulin vihreää. Broilerinkoipi marinoitu sitruunassa ja uuniin 175º n.1 tunti

Broilerin koipi ja uuniperuna..

Kokeilen tässä makaroonilaatikkoa, johon laitoin vain löytyneitä ruuan tähteitä. Kasler paistin tähteet, pekonia, lohipullia, meetvursti makkaran pätkän, sipulin, rajusti valkosipulia ja mustapippuria. Maitoseokseen laitoin kermapurkin jämän, kolme kananmunaa ja päälle erilaisia juustoja raastett...

tein eilen pikaruokaa, mikä oli todella hyvää. Kattilaan öljyä, sinne metwurstia pilkottuna, voita, laakerinlehtiä ja tomaattimurskaa, vähän mustaapippuria. Keitin nuudelit (ei ollut makaroonia) ja vippasin sekaan. Yllättävän hyvää ja helppoa ja nopeaa !

Kokeilin uutta yleiskonetta pätkiskakkupohjaan, ja mukavastihan se sekoitteli taikinan kasaan. Kuorrutus jäi koostumukseltaan hiukan epätasaiseksi ja mielestäni sitä oli liian vähän. Eiköhän tämä näinkin syötyä tule!

Pikaisesti väsäsin Myllyn paras -piirakkapohjaan kinkkupiirakan, johon tuli tomaattia, paprikaa, saunapalvikinkkua, pizza-juustoa, kermaviiliä ja munia.

Eilen tuli tehytä savulohi / pastasalaattia ja tänään täytettyä lihamureketta, täytteenä herkkutatti-pekoni-sipulihöyste. Hyvää oli

Joku kysyi hyla tuotteista ruoan valmistuksessa. Itse käytän hyla merkintää laktoosikkona useinkin, ilman että se kohdallani olisi jonkun määrätyn merkin tuote, nimenomaan tarkoittaessani vähälaktoosista ainesta.Jos ohjeessa on vähälaktoosinen, hyla tai laktoositon merkintä, ainakin minun ohjeis...

Jouluisia jälkikaikuja.Pakasteesta löytyi vielä lehtitaikinaa ja pipareitakin oli jäänyt.Aurajuustoa on aina jääkaapissa ja kas näin oli helppo valmistaa illan vieraille tarjottavaa. Eivät olleet muuten hassumpia, vaikka ite kehunkin.

Tänä aamuna herkutellaan tukevilla pannareilla, mutta karpaten. Psylliumjauhe minulla ensi kertaa testissä ja ihastuin. Pannarit voittaa kyllä tavalliset vehnäjauholla suurustetut möhköt , niin ettei makueroa edes huomaa, jos ei tiedä. Suosittelen kaikille karppaajille, ja miksei muillekin. Lisä...

Lomareissun kohokohta oli leipominen lastenlasten kanssa. Isojen alakoululaisten kanssa voi leipoa jo vaativimpiakin juttuja ja niinpä teimme Empuloita yhdessä. Lapset tekivät itsenäisesti taikinan ja muotoilivat Empulat itse. Mummi toimi vain taustatukena ja paistettaessa apuna turvallisuuden ta...

Ainekset: 2 noin 2 cm:n paksua tonnikala pihviä oliiviöljyä 250g vihreitä papuja siistittynä 1,25 dl vinaigrette- tai valkosipuli vinaigrette kastiketta 2 salaatin sydäntä lehdet irroitettuna 3 isoa kovaksi keitettyä munaa neljään osaan leikattuna 2 mehevää tomaattia lohkoina 50g anjovisfileetä ...

nacho

Se oli tänään Paella -päivä... Aina niiiiin hyvää...

uuni juureksia ja liha mureketta !!

Savulohipasta

Se oli tänään sitten Perjantain kunniaksi WanhanAjan kunnon Läskisoossia kera keitettyjen pottujen ja salaatin ;) Lapsetkin ottivat urakalla lisää...

Jauheliha cannelonit olivat aivan uusi kokemus. En ollut koskaan vielä tehnyt canneloneja, mutta kuullut kyllä että ne ovat herkullisia. Herkullista ja helppoa.

Jauhelihapannari

HUOMIO! Ennen kuin luet reseptin, voisitko käyttää 10 sekunttia elämästäsi ja painaa tätä linkkiä! :) http://adf.ly/4rQBw Kiitos että olit niin mukava! Laskiaispullat noin 30 kpl. Voit aina pienentää määrää jakamalla. 4dl maitoa. 50g hiivaa 2 munaa ja kolmas voiteluun 1.5tl suolaa 1.5dl sokeri...

Tein tänään tofurisottoa. En ollut koskaan ennen maistanut tofua, mutta ihan hyväähän se oli:)