Keskustelut
-
1 1
Kotikokki- tapaaminen Turussa 26.-27.08.2019
26.-27.08.2019 on Turussa perinteinen Kotikokki- tapaaminen... Olemme tavannet tosiamme jo 7. vuotta peräkkäin ja aina on ollut hauskaa sekä virkistävää menoa, missä puhutaan ummet ja lammet, syödään hyvin ja riittävästi, sekä kilistellään välissä... TÄSSÄ JA NYT on avoin kutsu liittyä joukkoon...
-
4 0
Sämpylät
Ohjeen ensimmäinen kokeilukerta. Puolitettu ohje. Desi tai kaksi liikaa jauhoja. Öljyt lisätessä sain ängerrettyä loputkin jauhot taikinaan. Huono muotoilla liian jauhon takia, ei tule tasaisen pyöreitä. Paistettuna rapea ulkokuori pehmeällä sisuksella. Voisin paistaa pienemmässä lämpötilassa, ke...
-
0 4
maustekastike
Hei! olen taas tekeässä herkullisia kasvispihvejä, tykkään tehdä ojkeen mukaan, mutta tähän ohjeesee tulee hot basil-maustekastike, enkä ole onnistunut sitä löytämään, kebeb valmitajan se on T Sirkka
-
4 8
Helppo arki
Onko lihapullat teillä helppoa arkiruokaa? Meillä vaatii vähän vaivaa, kun on noita töitä ja lapsia ynnä muita hidastavia juttuja.
-
2 2
Mielenkiintoinen veitsikauppa
Sain lahjaksi kuukauden sitten japanilaisen kokkiveitsien Seki Kanetsugu Saiun 9005. Sanon varmasti, että tämä on erittäin laadukas veitsi. https://mygoodknife.com/fi/shop/sauin-9005-seki-kanetsugu-chef-s-knife/ Suosittelen kokeilla sen. En ole vielä teroittanut sitä koska terä pysyy terävään, va...
-
2 0
Pizzapohja (pellillinen)
Puolitettu resepti. Hyvä taikina, elastinen, ei käsiin tarttuva, hieman öljyinen (tosin täysin sopivasti, eduksi.) Kastike omatekoinen ketsuppi-pippuri-suola-valkosipuli (jauhettu, maustepussi.) Täytteinä kuutioitu sipuli, pepperoni-salami, emmental-mozarella juustoraaste sekä kinkkusuikale. Kuun...
-
5 70
Kesän 2017 satoa
Kerrotaan tässä ketjussa kesän viljelysten kuulumisista ja onnistumisista. Itse toivon satoa tänä vuonna tomaateista, salaateista, viidakkokurkusta, paprikoista, chilistä ja yrteistä ja yhdestä itselleni uudesta herkusta: kokeilen kasvattaa herkkusieniä kaupasta löytyneellä valmiilla alustalla. ...
-
1 8
Stubb's bbq
Tietääkö kukaan mistä voin ostaa Suomesta Stubb's bbq kastikkeita? Ennen niitä sai joistakin päivittäistavarakaupoista, mutta nyt ne on kadonnut...
-
0 0
Kääretorttu
ljhlölkhöhöhöjhöjh
-
9 14
YLLÄPITO HOI!!!!!!!
Nyt alkaa jo palaa käpy; tein tuon suklaisen kahvikastike-reseptin jonne tänään menin muokkaamaan uusia kuvia. No kas kummaa; siellä oli ruokavalio-kohdassa ihan itsellään tägäytynyt puoleen väliin asti kaikki, en siis laittanut yhtäkään ruksia ruutuun! Ja ei siinä mitään mutta nyt oli lähtenyt r...
-
3 1
Savustettu possun potka
Himassa ois nyt 2 hieman yli 1kg painoista savustettua possun potkaa. Miten olette valmistaneet savustetun possun potkan? Uunin lämpö ja aika? Padassa? Olen syönyt Saksassa, tosi herkkua.
-
1 10
Linkitys
Hei kysyisin jotta mikä on kun ei onnistu jälleen kerran uuteen reseptiin linkitys,josta saa ohjeen johonkin ohjeeseen,apua missä vika???? Oisin linkittänyt kakkupohja ohjeen reseptiini,muttei onnistunut :(
-
3 24
Lempiruokasi lapsena
Moikka tyypit! Lapsen oikeuksien päivän kunniaksi me päätettiin Axl'n kanssa tehdä erikoisjakso Cooking With Kasmir -ohjelmaan. https://www.youtube.com/watch?v=YoNyJPPmgQw Axl värkkäili omaa lapsuusajan lempparia, mä tein omaani. Aika pastavetoiseksi meni. Mikä sun suosikkipöperö oli lapsena?...
-
1 0
Helppo, nopea ja kevyempi suklaaherkku
200/15 min.
-
0 0
Helppo, nopea ja kevyempi suklaaherkku
Tupla 200 astetta 15 minuuttia
-
0 0
Helmikuun teemakilpailu
Purjo-perunasosekeitto Ainekset 4 annosta 5(500 g) keskikokoista perunaa (punainen pussi) 200g purjoa 1ps(100 g) sipuli 1-2rkl voita tai margariinia 8dl vettä 1 kasvisliemikuutio mustapippuria 100g Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa (suolaa) Valmistus 30 - 60 min Kuori perunat ja sipuli. Halkaise...
-
1 5
Kaikki suosikkireseptini ovat kadonneet?
Tyhjennetäänkö Kotikokki -sivuilta eri profiileissa tehdyt tallennukset, jos profiilia ei käytetä esim. vuoteen kahteen tai kolmeen? Itse olen joskus 2-3 v. sitten yökaudet mielestäni tänne tallentanut suosikkeja, mutta nyt ei näy yhtään... Tahtoisin löytää netistä jonkin reseptipankin, jossa v...
-
0 0
Helppo, nopea ja kevyempi suklaaherkku
200 astetta 15 minuuttia
-
3 23
Helmikuun teemakilpailu: Jaa paras keittoreseptisi
Hei kaikki kotikokit! Kotikokki järjestää vuonna 2019 neljä teemakilpailua, joista ensimmäinen on juuri pyörähtänyt käyntiin. Helmikuun teemakilpailussa kokataan keittoja. Jaa siis paras keittoreseptisi Kotikokissa kilpailun sääntöjä noudattaen, ja olet mukana kilpailussa. Säännöt löydät alla o...
-
1 6
Metsämarjat
Ensi viikolla alkaa mustikan poimintakausi. Marjoja pitäisi olla tänä vuonna runsaasti. Satakunnassa valmiiksi poimittu ja perattu mustikka maksaa sangon kera 50e. Metsästä löytyy muitakin vähän harvinaisempia marjoja. [url]http://www.iltalehti.fi/pippuri/2015071420034349_ah.shtml[/url]
-
1 0
Pinaatti-fetapiirakka
+
-
0 0
Pasta Carbonara
Kokeillaan
-
0 0
Supersuklaa-brownies
170 c 16 min.
-
7 20
Päivän resepteistä
Voisiko noihin saada jotain järjellisempää kausiluontoisuutta ja ajankohtaisuutta? Esim. tämän päivän Venuksen upea pihvi on ajankohtaine huhti-toukokuussa, kun parsakausi alkaa. Samalla lailla esim. hernekeittoreseptejä on esillä usein torstaisin, mutta eihän siinä ole järjen hiventä, kun hern...
-
2 0
Suklaapuuro, tumma
Hei
-
2 6
Puhelimen käyttö ruokailun aikana
Tein uuden vuoden lupauksen, että lopetan puhelimen käytön kun aterioin. Huomasin, kun ei räplää puhelinta tai pelaa jotain peliä niin maistaa ruuan ihan eri tavalla!
-
0 0
Ruokahävikki nollaan
Uusi vuosi ja uudet kujeet! Päätimme perheen kesken keskittyä siihen, mitä ja milloin kokataan. Näin pyritään myös saamaan säätöä ja vähemmän ruokahävikkiä. Suunniteltiin ruokalista nyt kahdeksi viikoksi siten, että siinä on otettu omat ja lasten harrastukset huomioon. Uskon että pienelläkin suun...
-
2 2
Joulukinkusta jotakin muuta?
Muistan joskus kiinnittäneeni huomiota alennuksassa myytäviin juhlakinkkuihin ja ajattelin, että niitä varmasti näin joulun jälkeen alkaa taas näkymään. Suurin osa kinkun kuluttajista on varmasti saanut jouluna kinkkukiintiönsä täyteen, mutta uteliaisuudesta kyselisin, että onko kukaan tehnyt täm...
-
4 1
Imellettu perunaloora vinkki!
Kuumia perunoita kuoriessa laitahan perunahanskat (uusiin pottuihin tarkoitetut) käsiin jos tuntuu että perunat on liian kuumia muutoin kuoria. Itse totesin niiden olevan hyvät tähän käyttöön niin ajattelin jakaa niksin näin ajankohtaisesti heti.... (kuvalla huomiota, ovat lanttulaatikoita)
-
0 0
Ei lahjoja tänä vuonna
Joulu tulossa ja pitäisi ostaa lahjat. Ongelmana on vain rahapula. Veronpalatuksetkin on jo käytetty. Mitä vinkkejä? Mietin, että pitäisikö ottaa puheeksi perheen kanssa, että mitä jos ei ostettaisiin lahjoja tänä vuonna. Tämä olisi varmasti fiksumpaa, kuin vaikkapa lainaaminen.