Keskustelut

papujen keitto höyrykattilassa

Papuja pitää keittää se on selvä. Se aines osa, joka on ihmiselle haitallinen hajoaa lämpökäsittelyssä - tämäkin on tarkistettu luotettavasta lähteestä. Papujen keitto höyrykattilassa tuottaisi kuivia kätevästi lisukkeeksi sopivia papuja. Mutta hajoaako haitallinen aines osa kun papu on tekemisis...

Mansikkamargarita

Drinkki

Pellin koko?

Kun tehdään piirakkaa tai pannaria tai mitä vaan mistä tulee pellillinen, niin mistä voi tietää minkä kokoinen reseptissä käytetty pelti on? Minulla on 60 cm uuni ja monesti on käynyt niin, että taikinaa on aivan liian vähän sen uunipellilliseen. Nyt tekisi mieli kokeilla tuota Rahkamuruyllätyst...

Kotikokissa käyttökatkoa perjantaina 26.2.

Hei! Kotikokki oli suurimman osan tästä perjantaista tavoittamattomissa. Katko johtui palvelintarjoajan teknisistä ongelmista, jotka saatiin viimein ratkaistua hieman ennen klo neljää iltapäivällä. Pahoittelut vaivasta ja oikein hyvää viikonloppua kaikille!

Toffeen teko ilman kermaa ?

Kuinka moni uskoo, että onnistuu ? Onko jotenkin eritulos jos ei ole kermaa vaan korvaa maidolla ?

Suosikki elokuvat?

Lasten elokuvista täällä onkin jo keskusteltu, entäs ne omat suosikit (vai onko niistä juttua aiemmin)? Joka tapauksessa omista suosikeista kolme nousee ylitse muiden: Richard Geren Polte veressä (olin silloin noin parikymppinen), Kevin Spaceyn American Beaty (sopi hyvin yli kolmekymppiselle) ja ...

aurajuustosei

Uudestaan👍

Pullapitko

hyvä tuli pullasta

Ei toimi peukut, kommentit...

onko taas vaan meikäläisen koneesta/meikästä kii mutta en päässyt kommentoimaan enkä peukuttaan täällä syödään-osion kommenttia? Sitä ennen oli toimimattomana päivän reseptit eli klikkaamalla ei päässyt reseptiin vaan päivitti vain etusivun, nyt näemmä toimii taas se. Eli onko jotain päivityksiä ...

Mokkapalat

Säbäjunnujen illanviettoon evästä

Hampurilaispihvit

jee

Mitäs nyt....

Kirjauduin omaani kotikokkiin,katsoakseen lähetettyjä kommenttejani,niin yllätykseksi huomasin että yhdessä kommentissa oli lähetyspäivämäärä 01.011970 mistä moinen joutuu,olen aika uusi täällä.

Keisarinnan Lohikeitto

tuli taasen tehtyä, hyvin maistui vieraillekkin.

Wotti eli sipuli-lammaspata

Hyväää! Tein "pikaversion" hieman pienemmällä satsilla n. 4 tunnissa, varsin jees jo noinkin :p

Agar agar -> Liivatelehti

Hei! Kuinka paljon 5 g agar agaria on liivatelehtinä?

Vanhanajan tiikerikakku

Herkullinen kakku koululle uuden opkun toimiston ekaan kahvitteluhetkeen.

Kylmäsavulohta ja broileria

Sattuuko kukaan muistamaan, kun Teija Sopasen keittiöohjelmassa joku, muistini mukaan Aake Kalliala, teki pataruoantapaisen, jossa oli kylmäsavulohta ja broilerin leikkeitä sekä riisiä. Sitten siinä oli vielä jotain muutakin, mutta hukkasin aikoinaan reseptin enkä muista ohjetta, kun tein sen vai...

Hyvää Uutta Vuotta ylläpidon porukalle ja kotikokeille !

outoa!

Onko kukaan muu huomannut että lähetetyissä, sekä vastaan otetuissa kommenteissa on outoja päivämääriä. Esim 1,1,1970, piti ihan hakea toiset silmälasit että uskoin sen olevan totta. Missä vika??

Pieniä muutoksia kommentointiin

Tiesitkö jo että yli puolet käyttää Kotikokkia mobiilisti? Tässä syystä Kotikokin keskusteluihin ja reseptikommentointiin on tehty pieniä muutoksia. Nyt viimeisimmät kommentit näkyvät ensin ja kerrallaan on näkyvissä vain kymmenen kommenttia. Muutos on tehty helpottamaan erityisesti mobiilikäyttö...

Imelletty lanttulaatikko

Kaikki tuntevat imelletyn perunalaatikon, mutta entä lanttu? Imeltyykö se vai onko lantussa liian vähän tärkkelystä? Liikaa kuituja?

Coctail vai Cocktail ?

Molempia näkyy käytettävän. Tämä jostain aiheeseen liittyvästä jutusta: " 80-luku oli paljon muutakin kuin kirjoitusvirheitä juomasekoituslistoilla (cocktail sanaan ilman k-kirjainta törmäsi vielä pitkään 90-luvullakin)."

osaako joku neuvoa mua, että paljonko on 75-100 g raparperiä? kokeilisin tehdä tuollaista smoothieta, mihin tarvitaan tuon verran raparperiä. Olen kyllä kokkikoulun käynyt, mutta en muista yhtään..

Sotiiko joku kauppa ketju peraatteitasi vstaan?

Minulla ainakaan ei ole sellaista periaatetta,jos jostain kauppa ketjusta saa tai vastaavaa tuotetta samaan aikaan halvemalla,niin sieltä myös haen.Mainitsematta ketään eriksen.

Perinteiset karjalanpiirakat

Eka kerta ite :) Eila-tädin kanssa 20v sitten opetellut.

Lanttulaatikko

Jouluruoka

Paholaisen hillo

Tätä tuli toistamiseen tehtyä. 1,5krt annos ja osa joululahjaksi. Toivottavasti tuli yhtä hyvää kuin viimeksi. :)

Perunamuussijauhoa?

Jos kotikeittössä tekee perunamuussia perunoista ja lirauttaa vähän lämmintä maitoa sekaan, niin voiko tuon muussin käsitellä jollain tavalla niin, että saisi siitä samanlaista kuivajauhoa, jollaisena kaupat myyvät perunamuussia? Siitä sitten voisi tehdä taas muussia lirauttamalla kuumaa vettä se...

Uusi resepti 4.12.2015Tinan letut

500 g riisipuuroa

Mikä on suosikkijoululeivonnaisesi?

Tein blogitekstin liittyen Kotikokin haetuimpiin joululeivonnaisiin ja aika kiinnostavia reseptejä nousi TOP 10. Artikkeli löytyy [url=http://blogit.iltalehti.fi/kotikokki/2014/12/10/joulun-top-10-leivonnaiset/]täältä[/url]. Mikä on oma suosikkijoululeivonnaisesi?