Keskustelut

Yhdistin kaksi hyvää ohjetta keskenään, kun tuota savukalaa oli. Metsänvartijan ohjeesta piirakan pohja ja Peetu1 vastaavasti täyte. Kermviiliä oli tasan purkki, joten siltä osin jäi vähän vajaaksi, eli kannattaa olla ohjeen määrä, mutta oli kyllä hyvää 8 )

Tässä olisi mielenkiintoinen kirjoitus Suomen ruokakulttuurista kansantaruna... Sangossa on valmiina herneet -

=)

Raikas vihreä booli päivän reseptinä???

Helppo ohje, tätä ei juuri voi mokata. Ulkonäöllisesti hävisin alkuperäisen reseptin tekijälle, mutta ei se ulkonäkö.. Makutestiä odotellessa. Pohja ei juuri kohonnut uunissa, sekoitinkohan leivinaineen huonosti.. Päivitys 22.06: makutesti oli onnistunut. Aivan mielettömän hyvää, kuin oikeassa...

Kiitän äänestäjiä sekä asiantuntija raatia !

Kiitos äänestäneille sekä asiantuntija raadille !

Raikas vihreä booli päivän reseptinä??? Varsin huono vitsi - Toivottavasti tuota ei tarvitse koko viikonloppua katsella...

namia + omppuhilloa

Tuli hyviä vaikka laitoin mustikoita omenasoseen tilalta ja tottakai siis myös kaneli jätettiin pois :) herkullisia uunituoreina kylmän maidon kannsa ! ;)

Uunijäätelöä ^^

Viimeaikaisen pomadakeskustelun valossa etsin ja testasin reseptiä, jolla saada aikaan oikeanlaista pomadaa. Löysin ohjeen ja käänsin sen grammoille ja celciuksille ja kirjoitin omat ohjeistukset. Testatusti toimiva ohje. Keittäminen ei ole loppupeleissä edes hankalaa, kunhan muistaa olla koske...

Aivan ihanaa !! SUOSITTELEN !! Helppo kokoata myös pienten lasten kanssa (; itse muokkasin niin että puoli dl jauhoista muutin kaurahiutaleiksi ja juustoa vähän ylimääräistä :D kaikki meni kaupaksi heti kun uunista sai nostettua ja vähän jäähtynyt !

Hyvä vaihtoehto chili con carnelle

Hauska!!

Makumuistot

Mikä on mieleenpainunein makumuistosi, ajalla ei väliä oliko lapsuudessa vai eilen? Itselläni se kallistuu kuitenkin lapsuuteen, koska silloin sain ensimmäisen kerran syödäkseni lihapiirakkaa. Pienen koulun keittiössä olivat vaivautuneet tekemään vekaroille ihania höyryäviä piirakoita ja kaakaot...

Nam!

erittäin maittavaa ainoa miinus että pohja halkeilee helpommin kuin muissa resepteissä kääriessa

Raparperipiirakka Päivän Reseptinä??? Kuuluisi tuonne Herkku- osastolle, mutta...

Kirjoitin ylös käyttämäni menetelmän, jonka avulla määrittelen oikeankokoisen kakkumassan suhteessa käytetyn vuoan kokoon. Tämä saattaa hyödyttää muitakin, joten ajattelin jakaa sen täällä. Tämä sopii vain sokerikakkumassoille (mahdollisesti ehkä vielä sienikakkuohjeille) ja vaatii grammamääräis...

Ravintola Muru, rento ja idyllinen paikka Fredan varrella, jossa henkilökunta ja asiakkaat (ylenpalttisen stailaus-sisustuksen sijaan) luovat hyvän atmosfäärin. Menu on suppea ja liitutaululle kirjoitettu, näin taataan kauden ja päivän parhaat raaka-aineet. Ruokalajit mietittyjä, italia-ranska (...

Kotileipurin opas: Luku 1 – Raaka-aineet Tuli muokattua tätä lukua hieman enemmän. Pidemmät ja hitaammat käymiset ottavat enemmän makua irti jauhoista. Jos leivot yksinkertaista valkoista leipää kiireellä, jolloin todennäköisesti lisäät kaksi tai jopa kolme kertaa enemmän hiivaa taikinaan s...

Huomasin, että ainakin omaan lähicitymarkettiini oli ilmestynyt Dansukkerilta 400g pakettiin pakattua tärkkelyssiirappia ja hinta oli kohtuullisesti alle 4 euroa puteli. Nyt myös peruskuluttajalla on siis mahdollisuus päästä käsiksi ihan kohtuuhintaiseen siirappiin, eikä ole enää tarvetta maksaa...

Valmistin vaahtokarkkeja! Tein omani vaniljalla maustettuina ja pinkeiksi värjättyina ja tuli aivan mahtavan hyviä.

Tehty kesän ekoista raparpereista, unohdin laittaa päälle sokeria mutta mielestäni ei kaivannut sitä. Sekoitin taikinaan myös teelusikallisen vaniljasokeria. Oikein hyvä perusresepti pellilliselle piirakkaa.

Juuri äsken tein ja hyvää tuli! :)

Tehtiin noin 20*28 cm suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Pohja oli todella mehevä ja pohdin, että pohjataikina riittäisi vamaan pellilliseen hiukan ohkaisempaan pohjaan ja kuorrutteen tekisi kaksinkertaisena siihen päälle. Seuraavaksi täytyy kokeilla niin. Maku oli todella herkullinen!

Lihapullia tätä ohjetta mukaillen. Vähän tiukempaa makua lisäämällä mukaan sambal oelekia & llsukkeeksi jonkinlainen ruskea kastike paistirasvoja hyödyntäen.

Haluatko tehdä helposti mukaan otettavan lettutaikinan joka säilyy myös tarvittaessa helposti? Tässä mitä tarvitset: 2dl vehnäjauhoja ½ tl leivinjauhetta 1½ tl suolaa 1tl vaniliinisokeria 1 tyhjä ja pesty ketsuppipullo kaada ainekset ttyhjään ketsuppipulloon, kun se on tyhjä, pesty ja kuiva. Ku...

IL kuvat ei vaihdu, olenko ainoa?

Eli mulla ei nuo iltiksen kuvat (suosituskuvat, ei päivän reseptit alhaalla siis!) vaihdu ollenkaan, ollut jo viikon varmaan samat. Laitoin jo tuohon kokkilokiinkin siitä mutta Gordonilla toimi kuten piti, otin pois koko setin ja luulin että se johtuu siitä kun konetta ei pariin päivään suljettu....