Keskustelut

Kylläpä oli hyvää =)

Kerrankin tuli satsattua ruuanlaittoon ja tein jälkiruuaksi vielä mustikkapiirakan! :)

Hirven sydäntä ja porkkanaperunamuusia, nam! :P Eihän opiskelijalla muutakaan tekemistä ole, ku laittaa 3 tuntia ruokaa...

Kaikkihan me tiedämme milloin liha on kypsää, kun leikkaamme lihan auki ja katsomme sen väriä, tosin samalla tulee murhattua liha niin pahasti, että paluuta ei ole. Miten siis onnistuu tarkistamaan lihan kypsyys, ilman avaamatta lihasta? LÄMPÖ. Tietty liha varaa tietyn määrän lämpöä itseensä, jo...

Ei valmistunut kori vielä, mutta sain valmistettua muutamia oksia sitä varten, sekä aloitettua suklaarasian teon. Renkaat ovat muovailusuklaasta muotilla otettuja paloja, jotka ovat kuivuneet yön yli ja tänään kasattu sulatettua suklaata liimana käyttäen seinämiksi. Työ on vielä kesken, mutta toi...

Pakkasessa olevasta puolikkaasta possusta lähti eka pala uuniin lihapataan perunoiden ym seuraksi

nams,tulikin hyvii

Helppo tehdä, täyttävää ja hyvää! Sattui pieni kommelluskin, kun muistin ettei meidän uunissa ollutkaan sopivan kokoista uunipeltiä tähän hommaan. Otin sitten liian ison pellin, ja uunin luukku raollaan ja pelliä välillä käännellen sitä sitten kokkailtiin:) Energiaystävällistä tietenkin... Ehkä s...

Sukunassa valmistettu possunkylki saa tänään 3. elämänsä!!! Eli alkuun teen lajitelman salaatinlehtiä hunajaisella salaattikastikkeella. Pääruoaksi viimeine pala kylkeä muodostuu keitoksi, joka sopii tuohon päivän säähän vallan mainiosti. Jälkiruokana on tänään lättyt ja juuri äsken pyöräy...

Valmistin suklaakoriani taas eteenpäin tänään. Huomenna saan sen toivottavasti valmiiksi. Perusrunko on nyt tehty, mutta koristeet uupuvat vielä. Kori on siis punottu muovailusuklaasta pyöritetyistä pötkylöistä erityiseen kehikkoon, minkä jälkeen raapan kanssa tiivistin ja siloitin seinämät tiuka...

on tosi hyvää

Luoja antoi upeat pakkaskelit ja ilmaisen pakasteen, joten joululeipien teko alkoi heti. Vanha hyvä ohje joka vuosi hiukan muunnellen. Nyt käytin nesteenä oma tekemää kotikaljaa ja runsaasti erilasia jauhoja, kaikki pussin pohjat tuli hyödynnettyä. Kiertoilmauuniini mahtui 6 leipää kerralla, jo...

Tänään alkuun lehtisalaatteja saksanpähkinäöljy - riisietikkakastikkeella. Pääruokana eilistä possunkylkeä sukunasta, mutta noukin perunat sekä sipulit kulhoon ja soseutin maidon kanssa muusiksi. Hyvä kuumennus. Kylkipala kuumeni pannulla juuresten kanssa paistaen. Jälkiruokana vaniljajäätelöä...

Joulun odotusta ja makujen maistelua.Tähän silakkaan tulee todella himo. Suosittelen kokeilemaan.

Ihanaa juustounelmaa tänään mun massuun :)

Tänään alkuun yksinkertainen salaattimix ja Stamheimin salaattikastiketta. Pääruoaksi Sukunassa Perunapossua. Jälkiruoaksi hiukan leipäpuuroa vaniljajäätelöllä. Lyhyet tirsat ja jaksaa sitten taas huhkia töissä yöhön asti...

Tänään olen keittänyt vanhanajan lihakeittoa. Hain kotitilalta naudan lapaa ja etuselkää, paljon juureksia ja sipulia. Ovat nyt kiehuneet n.2,5h ja lihat ovat kypsiä. Paloittelen suuhun sopiviksi, irrottelen loput lihat luista ja lisään perunat. Tuoksu on herkullinen ja maku myös. Näkkäriä, v...

Aivan mahtavaa vois kokata useemmin tätä herkkuu

Aina yhtä hyvää

Työpaikkaruokailua, koska aamuvuoro - eli luultavasti päädyn tänään rapeiksi paistettuihin silakoihin pottuvoilla. Alkuun päivän keito, mikä nyt sitten onkin... Jälkiruoaksi eilen illalla leivottua maustekakkua ja kahvijuoma hetken mieltymyksen siivittämänä... Iltapalaksi kiehautin juuri leipä...

Jos eksyt Kauhavan suuntaan niin käyhän kylän ainoalla grillikioskilla Samburgerilla- herkulliset tuotteet, todella edulliset, nopea ja ystävällinen palvelu! Viis staraa tuosta mahdottoman hyvästä ja nostalgisestakin kokemuksesta, nykyajan hese-mäkkäri-nuoret ei edes tiedä miltä oikean hampurila...

Ikean ruokala Joulupöytä suosittelen 99 Gruunua Haparannan IKEA Ruotsalainen prinsinakit ja lihapullia ynnä muuta......raavilohi suussa sulava Nam Nam..

Tänään yksinkertainen keitto suppilovahveroista alkuun. Pääruoaksi uuniperuna Jokirapu - Mätisalaatilla sekä jälkiruoaksi kahvit ja minttusuklaata. Helppoa ja maukasta...

Tässä vanhassa TV - klipissä on monta arvokasta ja hyvin usein unohdettua vinkkiä, jotka pitäisi nykytalouksissa ottaa taas käyttöön... Ruokien suunnittelu mahdollisesti koko viikolle, sesonkien mukaan kasvikset, kalat ja lihat. Talouskirjanpito, joka näyttäisi tarkkaan "porsaanreiät", eikä mutut...

nyt on puolikas possu pakkasessa jee

pasta katkarapupasta.

:)))

Tänään meni ajallisesti vielä tiukemmalle, mutta kaikesta huolimatta salaattia alkuun Apetinan UUTUUS - tuorejuustoon tehdyllä salaattikastikkeella. Pääruoaksi, koska aika oli kortilla, Yösoppaa - Tuon valmistamiseen kun ei mene kuin muutama minuutti. Mausteet kaapista, eikä pussista. Suodatinkah...

Vihdoinkin joku älähtää ihan tosissaan nykypäivän jo melkein mahdottomasta spagaatista tarjota ravintolassa kaikille kaikkea. Kasvamassa määrin yhä useammalla tuntuu olevan joku ruokarajoite. Olen törmännyt niin monta kertaa tuohon ilmiöön, että saan listan ryhmien erikoisruokavalioista, mutt...

Ravinnerikkaampi ruokavalio

Heips! Syön kyllä suht monipuolisesti, mutta olen nyt lähiaikoina kiinnostunut entistä enemmän terveellisemmistä ruoka-aineista. "Ongelmana" on tosin se, ettei tuloni ole mitenkään erityisen hyvät, joten kaikkia ruoka-aineksia ei voi välttämättä ostaa mistään ekokaupasta(tms). Olisiko...