Keskustelut

Tänään nopea vihreä salaatti alkuun. Kastikkeena oli oliiviöljyä, vettä, riisiviinietikkaa ja hiukan aprikoosimarmeladia. Tuli juuri sellainen, kun ajattelinkin ja tuki hyvin päivän pääruokana ollutta pasta - annosta. Nyt kipaisen tuohon Cafe Signora Deliziaan kahville ja onnittelemaan kivoist...

Sain tänään valmiiksi ja toimitettua ystävän synttärilahjakakun. Aiheena sarjakuvahahmo Deadpool. Piirsin ja maalasin sokerimassalle koristeet elintarvikeväreillä. Onnistui ihan hyvin ja palaute oli mukavaa. :)

Riperuokaa

Tahtooko sinultakin jäädä pieniä määriä ruokia tähteeksi? Mitä teet niille? Heitätkö surutta roskiin vai kompostoitko? Jos säästät ne, niin mitä herkkuja keksit tehdä niistä. Kerro hyviä ohjeita meille muillekin.

Tulostin reseptin, tytär teki ja hyvää oli!

*rouskrousk* Aivan mahtavia keksejä! Jopa kaikelle nirso poikaystäväni tykkäsi niistä!

nam!ihanan kirpeää.

Tälläisillä eväillä voi hyvillä mielin lähteä töihin! :) Täyttävä ja kevyt!

Hieman thaimaalaisen ruuan kokkailuyritelmiä :) Basmatiriisipedillä kookosmaidossa ja curryssa kypsennettyä kanaa ja kukkakaalia, höystettynä hyvin runsaalla määrällä viipaloitua valkosipulia

Enpä ole koskaan laittanut kananmunaa lettutaikinaan, mutta hyvää tuli!

Osaisiko joku neuvoa?

Huomenna pitäisi noin seitsemän lapsen kanssa saada kerhossa aikaan banaanipirtelöä. 1 l maitoa 1 l jäätelöä 4 banaania riittävätkö ainekset? ja osaisiko joku sanoa, tuleeko näillä suhdanteilla pirtelöstä paksua vai ohutta? pitäisi saada sellaista pillillä juotavaa aikaiseksi :)...

tosi helppo tehdä. uunista tulee herkullinen curryn ja juuston tuoksu.tästä taitaa tulla variaatioineen pysyvää arkiruokaa.kiitos reseptistä!!

kiva ku ei tuu rasvaa. Hyvii tuli!

Tänään ja itseasiassa juuri äsken meni vaihteeksi vihreää salaattia alkuun. Piristämään annosta laitoin hiukan lehtipersiljaa (hyvin vähän) ja kirveliä. Kastikkeeksi emulsion neitsytoliiviöljystä, hiukan limeä ja loraus vettä. Mausteeksi gozolaista merisuolaa ja aavistus mustapippuria myllystä. ...

Tumma Marsalkka -oluesta tuli hitti :)

Tämä oli jokseenkin arvattaavaa YLEn mannerheim-elokuvan tultua julkisuuteen jälkeen, mutta nyt siis ihan virallistakin: Tumma Marsalkka -oluen myynti on kasvanut valmistajan mukaan selvästi: http://www.iltalehti.fi/ruoka/2012083116026498_ru.shtml Onko kellään kokemuksia ko. oluesta? Ajatt...

Taikinasta riitti 20 kpl medium kokoisia keksejä, maku on 8 min paistolla ripsakan rapsakka, keksit pysyvät hyvin kasassa. Nannaa :)

Helppoa ja herkullista ruokaa arjen kiireisiin! :)

Mitään ei heitetä hukkaan - mini puikulaperunat - nam

Tätä jos tekis iltapalaksi tänään

Tämä meni noin tunti sitten uuniin vaikka ei oo joulukaan, kohta pääsee syömään :)

Sisäelinten, kuten maksan, munuaisten tai sydämen silppuaminen kastiketta tai pataruokaa varten onnistuu parhaiten tukevilla keittiösaksilla. Maksa varsinkin on vaikea veitsellä leikattava ja jos tarkoitus on valmistaa suikalekastiketta tai vastaavaa, saksia käyttäessä harhaan luiskahtanutta ter...

Mukavan pehmoinen lopputulos :)

Ajattelin pelkistää ja minimoida tuon reseptien kirjoittamisen... Mitäs tykkäätte? Tätä pastaa teen varmaan töistä tultuani uudestaan, koska aineita vielä yhteen on jäljellä...

Tänään tillilihaa

Tosi hyvä ohje ja onnistuu aina. Tänään laitettiin ruisjauhoa 2 dl ja loput vehnäjauhoa, namm =)

Jauhelihakastike ja spagettia

Tänään tuli syötyä taas vihreää salaattia alkuun, mutta tryffeliöljyllä ja valkoisella balsamicolla. Pääruoaksi tuli tehtyä TAAS pastaa, mutta se pitää hyvin nälän loitolla, koska olen menoosa töihin ja ruokaa saa seuraavan kerran ties milloin tai ei kerkiä syömään ollenkaan, jos vähääkään sellai...

Täytyi heti itsekin koittaa, kun osui silmiin tällainen vinkki. Helpottaa huomattavasti keltuaisten erottelua valkuaisesta!

Piipahdettuani Lidlissä osuin päivittäistavaratuotteen kohdalle, jota nyt ei vain voinnut ohittaa. Kahvi oli loppumassa ja eräässä kaupassa olikin aikaisemmin jo kahvipaketti kädessä. Silloin huokaisin jo itse hintaa tuosta Presidentti - kahvista, joka menee jo yli 5 € / paketti... Laitoin kuiten...

Esimerkiksi ilmakuivattu kinkku, kuten Schwarzwälder Schinken, kannattaa ostaa mieluumin palana, kuin siivuina. Aromit ovat paremmin tallessa ja voit käyttää kinkkua moneen eri tarkoitukseen. Myöskin säilyvyys on parempi, jos osaa vain perussäännöt. Perinteiseen tapaan kuuluu vestää palanen it...

Olen tässä pari päivää tehnyt uutta tuttavuutta ranskalaiseen Roquefort-sur-Soulzon paikkakunnalla tehtyyn erikoisvoihin Beurre de Berbis eli lampaanmaitovoihin. Tuottaja on alueen yksi suurimmista Roquefor - juustojen tuottajista, Papillon. Voita voi ostaa 125g paketissa, joka on ihan näppär...