Keskustelut

Laiskalla päällä tänään, eikä viitsisi olla koko aikaa hellan ja lieden ääressä, joten päätin tehdä asian helpoksi: huomenna lampaanlihaa uuniin ja tänään riisi/kasvis/jauheliha mureke uuniin. helpoksi tekee sen, että tuo rulla sisältää kaiken mitä päivän aikana tarvitaan ruuan puolesta. Siitä sa...

Tein lapsuuteni pääsiäisherkkupiirakkaa saamani ohjeen mukaan ja maku oli aivan kun silloin ennen. Kiitos auttajille!

Pitkänperjantain paisti

Tänään tällaista.

Tämän ohjeen muffinssit olivat mahtavia, kaikkien kannattaa kokeilla!

Tänään on ihanteellinen ruokaostos päivä, ei ole juuri ketään kaupassa. Saa kulkea rauhassa vaununsa kanssa.

vad blir det för mat: Eilen laitoin Porsaankyljyksiä Ensin valurautapannulle sitten valurautapataan ja uuniin hautumaan hiljalleen. Kanttarellirisotto ja paljon Parmesanjuustoa, paahdettuja juureksia: 1 rkl oliviiöljyä, 2 tl sojakastiketta, 2 tl balsamicovinäger ja hieman merisuolaa ja mustapippu...

Miten hyvää leipää..syön ihan huvikseni..munavoita päälle, muuta ei tarvitse..Mums!!

Oikein Hyvää Pääsiäis-aikaa Teille Kaikille ! ♥

Palapaisti / karjalanpaisti lampaanlihasta

Master chef suomi-ohelmassa tehtiin lampaanlihasta ja oliko kaslerista (?) karjalanpaisti-tyyppinen pata jossa oli mukana consomme. Osaisko joku neuvoa miten tällänen toteutetaan? ;)[b] Ikinä en ole tehnyt consommea... mikä siinä on olellista? [/b] Olisko hyvää reseptiä? (MC ei vielä jlkassu t...

Millä reseptillä eniten "Peukkuja"

Löysin tällaisenkin palstan ? Joten alla linkki kysymykseeni joka vissiin kuuluisi tänne. view-source:http://www.kotikokki.net/keskustelut/?read,2,157670,157670#msg-157670

Peukkuja eniten ?

Miten etsin täältä ruokaohjeita jotka ovat saaneet eniten peukkuja. Olisi silloin aika varma hyviä. http://aijaa.com/009139935120 Arkiruoka / liha / peukkuja eniten 0 reseptiä ?????????? Täälä esimerkki http://aijaa.com/009139935120

Nyt laitoin hapanleipätaikinan nousemaan Hera-pohjaisen..käntty hapanleipää oli pakkasessa..jonkun kokkikaverin ohjeen mukaan.mutta kun en vielä silloin ollut täällä mukana kotikokkina niin jäi merkkaamatta kokkinimi muistiin..ainoan vaihdon tein laitoin taikinan nousemaan jääkaappiin yöksi ja aa...

test

Pullataikinaa tehty piimäpiirakan ohje hukassa?

Etsin ohjetta vuosikymmenien takaa. Omassa kotonani tehtiin aina pääsiäiseksi piirakkaa, jossa oli pullataikinapohja, ohueksi kaulittu uunipellille ja päällä piimästä, munista,sokerista, appelsiinimarmeladista ja rusinoista tehty täyte. joka maistui vähän kun rahka tänä päivänä. Silloin kaupa...

Olen saannut muutamia pikaviestejä:: että kopion toisten HYVIÄ ideoita,sanonnoilla että kopion ja en ole kateellinen..Miksi olisin?? Päin vastoin..Otan mielelläni uusia niksejä/ohjeita vastaan ja kiitollisena,,kokkaus vaan rikastuu.."ei jurrata samaa latua" minä en ole yksin maailmassa ja kaikki ...

Hyvä ohje minna buncilta kopioitu joka ehdottomasti kannatta laittaa mielestäni esille::Hyvä nyrkkisääntö kasvisten kypsennykseen vedessä on, jotta kaikki mikä kasvaa maan alla, laitetaan kylmään veteen ja kuumennetaan rauhallisesti...ja kaikki mikä kasvaa maan yläpuolella, suoraan kiehuvaan vete...

Minä penninvenyttäjänä sanoisin::älä heitä mitään kasviksia pois keitä ne kasvis/lihaliemessä kypsiksi ja soseuta sauvavatkaimella soseeksi..käytä kastikkeisiin ja tee soseeseen ihania edullisia keittoja..käytä jopa vähän ryppyset kasvikset joko kuorien tai paahtaen ne soseeseen..Missä "normaali"...

Miten perunat keitetään?

Pizzailta. Hyvää oli.

Näinkö Lynxin televisiossa?

Huhuu... oli ihan pakko tulla huhuilemaan kun eilen kympin uutisten kevennyksessä oli perheenäiti joka harrastuksena kasvatti kanoja, viiriäisiä ja muita siivekkäitä. Ja kaikki lähti yhdestä kukosta! Tulipa niin mieleeni Kotikokki ja Lynx että päätin tulla "pienen tauon jälkeen" toivottamaan k...

Kysymys

Kokkiloki

Eilen sai Kampista ilmaista jäätelöä.

Sovelsin tätä reseptiä ja tästä tuli tosi maistuva pohja. Jäi tosi meheväksi vaikka tein ohuen pohjan.

Tyhjiöpakattu seepia (ika) on mielenkiintoinen tuttavuus. Tämä jonkinlaisessa misomarinadissa marinoitu ja riisillä + syötävillä sisälmyksillä täytetty pötkäle on sangen erikoisen näköinen, näin ennakkoluuloisen peräkammarin pojan näkökulmasta. Säilyvyys paketilla useampi kuukausi, ohjeen mukaan ...

(Tarkistetut faktat) Miten kuoria peruna 10 sekunnissa. * Keitä peruna kiehuvassa vedessä 35 minuuttia kunnes kypsä * Upota jäiseen veteen 5-10 sekunniksi * Ota käteen ja purista päistä samanaikaisesti, kuori sujahtaa pois perunan päältä (voit auttaa prosessia tekemällä ympäriviillon perunan ympä...

Mooi! Mulla olis todella hyvä resepti, joka sopii täydellisesti Pääsiäisen viettoon! Kannattaa käydä katsomassa ;) Reseptin nimi on: Snickers -kakku Linkki alapuolella :> Kiitos jos kävit katsomassa :)

Kotikokki uudistuu 4.4.2012 aamulla

Kotikokki.net uudistuu huomenna, erityisesti ulkoasu uudistuu, mutta kaikenlaista muutakin pientä hiomista on löytänyt tiensä askartelupöydiltä huomiseen julkaisuun :) Pieniä katkoja voi olla luvassa aamulla, mutta sitten otetaankin isolla mielenkiinnolla vastaan palautetta onnistumisista!

Kotikokki.net uudistuu huomenna 4.4.2012 jos jokusen verran. Pieniä katkoja voi olla luvassa aamulla, mutta sitten otetaankin isolla mielenkiinnolla vastaan palautetta onnistumisista!