Keskustelut

haluaisin tehdä keittokirjan...Enpä osannut??? auttakaa...Pääsin niin pitkälle mihin laitettiin keittokirjan nimi ja kansikuva............loppua en enään osannutkaan, vaan heitti minut ulos???

Jälleen onnistuneet sämpylät! On kyllä paras sämpyläohje jonka tiedän!

Jäi vähän vajaaksi ja kiireellisesti tehdyksi mutta ensi kerralla parempi!

Valkuaisvaahto tehosekoittimella?

Onnistuuko tehosekoittimella, jossa on irroitettava lasikannu, valkuaisten vaahdottaminen? Olen aikeissa hankkia semmoista ja tuli mieleen onnistuuko valkuaisen vaahdottaminenkin sillä. :-)

Tänään yllätän lapset koulupäivän jälkeen =)

Kotikokissa nopeutussäätöjä

Olemme tehneet ja teemme lähiaikoina kaikenlaisia pieniä nopeussäätöjä tänne Kotikokkiin, näistä voi johtua sitten aina välillä ihan pieniä katkoksia ja vastaavia, elkää hätääntykö niistä! Käyttökokemuksen pitäisi parantua. Myös pientä sivuston freesausta olisi luvassa jjokusen hetken sisällä!...

Mita Suomen leivinjauhe sisaltaa? Voisiko joku olla niin kiltti ja katsoa, koska meika kayttaa joskus "selfraising flour" jossa on jo nostattimet mukana, nimittain nama: 339,341,450 ja 500. Katsoin niin ihan samat aineet ne on leivinjauheessakin, jopa tuo viimeinen joka on sooda. Miten siella?

Salaattimix: Ruccola, maché ja avocado, kirsikka tomaattia, kurkkua, kalamataoliiveja, vuohenjuustoa ja savustettua villisikaa. Dressing/ kastike: lemonolivöljyä, taatelibalsamico ja merisuolaa päälle

Kotigastronomin tuoreet mausteet!

Olen pari vuotta jo jälleenmyynyt ja itse käyttänyt Kotigastronomin mausteita ym. leivonta tuotteita. Aivan ihania ja tuoreita,vähäsuolaisia,mahdollisimman vähän lisäaineita ja osassa ei ollenkaan lisäaineita, pienet pakkaukset kotikäyttöön ja hinta silti kohtuullinen laatuun nähden! www.kotigas...

Kyllä oli Namia!

MAUSTEMESTA

Oletteko käyneet Maustemestassa Lahdessa? Kävin siellä muutama päivä sitten ja paikka on TAIVAS meille ruokaihmisille!! Siellä on kaikki mahdolliset mausteet mitä on Prismoista ym. lopetettu. Muutenkin niin ihana siirtomaatyylinen kauppa ja mikä tuoksu :)) Ja mikä parasta: Mausteet ovat tuoreita ...

Tein tänään karppi teeleipiä..helppo ohje ja todella maistuvia =)

Ikionnellinen näistä tämän päivän positiivisistä kommenteista ja neuvoista mitä olen saanut..Ihania Kokki-kavereita..jo aamusta kun avasin oli niin kauniisti kirjoitettu pikaviesti,päivä alkoi kauniisti,,ja pitkin päivää kivaa kanssa käymistä puoli ja toisin..KIITOS TEILLE!!!!!

Tein tänään sarakkaasin Herkulliset Yrttipatongit,,Mahtava taikina ja taikina helppokäsitellä,,Ja mikä maku,,Mums..Kiitos,,sarakkaasille

Sain tänään siskoltani pari kokonaista kukkoa. Onko kenelläkään hyvää ohjetta kukon valmistamiseen.

Jauheliha-enchilada

Aitoa espanjalaista Chorizoa, tätä kun saisi Suomesta. Uskomaton maku, mutta huomaa myös koostumus.

Sain työkaverilta eilen vuohen raakamaitoa ja samasta maidosta tehtyä chevreä. Tänään laiton vuohenjuuston ja tuoreen leivän kanssa kotipossun kylkeä uunissa. Lisäksi laitoin punasipuleita uunissa maustettuna tuoreilla yrteillä. Kyllä kotipihojen laatu on omaa luokkaansa. http://www.kotiko...

Mansikan siemenet jäässä.

Olin laittamassa mansikan siemeniä multaan, kunnes lukaisin pussissa seisovan präntin. Siemenet on hyvä pakastaa 2-3 viikkoa ennen kylvämistä. Osaakohan joku sanoa, jotta miksi? Ilmeisestikkin itävät paremmin, mutta siis miksi juuri mansikka? Pakastetaanko muitakin siemeniä?

PIKAVIESTI HÄVIÄÄ .

Nyt on käynyt henkilö kohtaisen pikaviestin kanssa pari kertaa,että se häviää kesken kirjoittamisen taivaan tuuliin.se todella on inhottavaa!! -Missä vika?

Nyt myönnän "olenko tyhmä" en vaan ymmärrä miten Te näette uudet reseptit..eihän niitä muuten voi seurata muutakuin jollain niksillä,vai? Ihmetyttää kun resepteihini tulee peukku,tai kommentti, ennenkuin olen edes valmis,tallentani kaiken..Kertokaa, se olis minullekkin kiva konsti seurata teidön ...

Huhhuh! Viikon on suunniteltu kolmen ruokalajin ranskalaista menua neljälle, ja vihdoin ja viimein sain valmiiksi menun, kävin ostamassa tarvikkeet jne jne.. Alkupaloina kampsimpukoita limettihollandaise kastikkeessa, pääruoaksi chateaubriand häränsisäfileestä (oli just sopivasti Citymarketissa t...

Naisten päivää!

Oikein paljon onnea kaikille Suomen Naisille!

Lissabonissa paikallisia herkkuja ovat sardiinit, niin pitäähän sitä kokeilla. Kuva pääkadun terassiravintolasta.

kirjoita uusi resepti

Koskahan voi taas kirjoittaa uuden reseptin niin kun ennen ? Nyt tarvitaan joku ihmeen firepoksi ta mikä lie ohjelma että voi kiroittaa resettin, oliko se liian hyvä kun ennen senkun kirjoitti ja julkaisi reseptin ? On se kumma kun noita sivuja pitää kokoajan vaikeuttaa, kai tulee liikaa resept...

Lauantaina, illalla leivottiin kaks ''lihapiirakkaa'' (sukulaisia tuli sunnuntaina kylään), niistä tuli kyllä enemmänkin pasteijoita (väärä taikina< MP isolehtitaikinalevy), noh aina ei voi onnistua(:

Kotikokkien ja Iltalehden kilpailu??

Onkos kisa jo ratkennut, etsivät parasta kotikokkireseptiä, mutta ei ole sen koommin kuuluinut mitään? Olenko missannut jutun vai onko vielä kesken?

Parsakaalikeitto

Onko kukaan tehnyt sellaista? ja miten? Teen nykyisin päiväkodissa ruokaa ja tämä ehdotus tuli yhdeltä lapselta. Kysyin mitä siihen tulee, niin hän ei oikein osannut kertoa mutta sain myöhemmin vinkin hänen äidiltä että siitä tulee "vähän kuin pinaattikeitto".

Portugalilainen ruokakauppa. Vaihtaisin minkä tahansa Prisman/Citymarketin tällaiseen.

Kolmen ruokalajin illallinen nirsoille kavereille

Menin sitten lupaamaan laittavani kolmen ruokalajin illallisen. Kaksi kaveria, jotka ovat tulossa syömään, ovat melko nirsoja ja ennakkoluuloisia, lisäksi toisella on joku sappikiviongelma tai joku, jonka takia se ei kuulemma hirveen mausteista ruokaa voi syödä. Mitä ehdottaisitte? Jotain suht...