Keskustelut

Jouluaatto

Luulen, että jokaisessa perheessä on muotoutunut tarkka järjestys miten aattopäivä kulkee. Itse mietin tuossa omaani ja tulin ajatukseen josko muuttaisi tänä vuonna rutiineja ja tekisikin asiat eri järjestyksessä. Kaikkihan alkaa tietenkin aamupalasta ja kinkun ottamisesta uunista, johon se ed...

Tällaisia torttuja syntyy Lapin muorin keittiössä joka joulu. Vanhaa perimää on se, että torttuja pitää olla sekä tähti että taskumallisia ja kahdella täytteellä, luumulla ja omenalla. Tällä kertaa luumuhillo oli omatekemää ja siinä raparperia ja tuoretta minttua makuna. Mukana kuvissa lastenlas...

Eläintenoikeudet!

Yhteiskuntamme perustuu hyvin pitkälle eläinten hyväksikäyttöön, ja eläinten arvo määrittyy vain niiden tuottavuuden ja niistä saatavan taloudellisen hyödyn perusteella. Onko tämä eettisesti oikein? Tiedämme että eläimet ovat tietoisia ja tuntevia olentoja. Eläimet tuntevat mielihyvää ja tuskaa, ...

Nyt sain kuvatkin ladattua koneelle tuohon piparkakkukylään liittyen, (aiempi kokkilokimerkintä 10.12.). Toivottavasti tykkäätte, piparitaikinan ohje reseptinä myöhemmin... :)

Nyt sain kuvatkin ladattua koneelle tuohon piparkakkukylään liittyen, (aiempi kokkilokimerkintä 10.12.). Toivottavasti tykkäätte, piparitaikinan ohje reseptinä myöhemmin... :)

Pipari ja glögi?

Sopiiko teidän mielestänne kuuma glögi pipareiden kanssa täydellisesti yhteen? Minusta sopii ja syön useinmiten kuumaa glögiä ja pipareita yhdessä! Kertokaa mielipiteenne asiasta! :) Anteeksi, jos aihe on joidenkin mielestä turha. Ilmoittakaa vaan, tänne niin en enää tee " tälläisiä " mielipid...

Paras peruna imellettyyn looraan?

Mistä perunalajikkeista teet imelletyn perunalaatikon? Onko kukaan käyttänyt siikliä- ja jos on niin toimiiko se paremmin kuin jokin jauhoinen lajike?

12?

Onko teidän mielestänne kotikokissa ikärajaa? Minusta ei. Olen itse 12 vuotta ja 6 luokalla. Kokkailen välillä, mutta enimmäkseen iskän kanssa. Jotkut väittävät, että täällä on " ikäraja " ja pyytävät minua lähtemään/ olla käymättä täällä. Minua harmittaa se ja sillon en kirjoittele vähään aikaan...

mummon lihapullat ja perunamuusi

Lempiruoka?

Täällä voitte, kertoa mikä on lempiruokanne! Minun lempiruokani on lohta ja perunamuussia! :)

Hieman proteeinipainoitteisesti jälleen kerran raejuusto-tomaatti-tonnikalasalaattia. On alkanut muodostua aika tavalliseksi toimistoappeeksi; sopivan kevyt ja maittava annos.

Ystäviä?

Haluaako joku olla minun ystäväni? Käyn kotikokin nettisivuilla ( yleensä ) 1 kerran päivässä joskus, useammankin. Toivoisin ystäviä koska voitaisiin sitten, vaikka jutella uusista resepteistä ja muista leivonta/kokkaus jutuista. Toivon, että te pyydätte minua ystäväksenne! :)

Ihanaa perinteistä kotiruokaa, jota valitettavasti muistaa liian harvoin tehdä. Nyt kuitenkin, kun lunta satoi oikein kunnolla - alkoi tekemään mieli juuri tätä herkkua ;-)

Kokemäkeläisen joululimpun ohje ??

Tein tätä limppua eilen ja ainakin minun makuni mukaan tästä puuttui suola. Tänään aamun lehdessä oli sama ohje, mutta lisättynä 1rkl suolaa. Miten on?

Myslipatukat marjadipissä ... Nams voittamut 3. palkinnon Välipalla on väliä kilpailussa ...

Tuli ihan maistuvaa tavaraa. Laitoin kiinankaalia joukkoon ja jätin sipulin pois. Hyvä raikas maku, sopivan mausteinen

Kokeilin sisälle laittaa kinkkua ja kermaperunoita. Toimii todella hyvin, mutta perunaviipaleiden koon takia koftat muodostuivat hieman suuremmiksi. Alkoivat näyttää hieman lörtsyiltä ja pari alkoi vuotamaan kyljiltä. Suosittelen paksuntamaan koftan kuorta, jotta kompensoituisi, tai muusaamaan si...

Pannari ressu

Sitruunakiisseli

Kuinka valmistaa sitruunamehusta maukas, voimakkaan sitruunanmakuinen ja keltainen kiisseli? Olisiko kenelläkään ohjetta, jossa ei olisi kananmunia?

Onko kukaan

maistanut ikinä/milloinkaan paistettua jäkälää! Eli frittijäkälää? Täällä Äkäslompolossa sitä a`la cartessa..hmm.ihme ja kumma.

Olen usein tehnyt ns.Lapin rieskaa sähköuunissa ja onnistunut mielestäni ihan hyvin. Lomareissulta tarttui mukaa myllystä ohra-ja ruislestyjä ja nyt tein niistä rieskaa. Maku ja ulkonäkö miellyttivät, joten tällaisia tuli meidän pakkaseen useampi odottelemaan joulua.

Olen kauan halunnut jotain uutta joulupöytään ja nyt sen keksin ja tein. Kokeilin punajuurta erilaisten "kavereiden" kanssa. Mielestäni paras oli bataatti. Laatikosta tuli kaunis, maukas ja ennen kaikkea se maistui myös lapsille. Väri on joulun punainen ja rakenne samettinen. Suosittelen lämpimäs...

Nämä kyllä maistuivat aivan mahtavilta ollen pehmeitä sisältä ja erittäin rapeita päältä, mutta tuota kuvaa katsellessa ei nyt oikein tuo silmätuntuma nappaa. Ovat hiukan "karkean" näköisiä pinnalta. Joten, kun ei tuo jättänyt rauhaan ja unikaan ei tullut, niin hiippailin keittiön puolelle ja ...

PARAS GLÖGI

Mikä mielestänne paras glögi ? Minä tykkään ihan perinteisestä Marlin glögistä, joka sekoitetaan sitten punaviiniin, vähän vedellä laimennettuna. Toinen hyvä on hehkuviini ihan sellaisenaan lämmitettynä.(tu)(tu)(tu) Alkon valmiista glögeistä on ainut suositeltava ollut Saksalainen GERSTACKER GLU...

Tässä se äitini sitruunapiimäkakku nyt on:) Ohjeet on tuola omissa resepteissäni, eli sieltä voi katsoa:)

Mobiiliversio

Käytän Androidin mobiiliversiota ja ihmettelen kun siitä ei voi tulostaa ostoslistaa tai edes reseptiä? Mistähän moinen?

Vai ei o voista pulaa???

Siis ihmettelen, miten niin voi ei ole loppu???? :S Viime lauantaina (3.12.) kiersin 5 myymälää - voi LOPPU! Maanantaina (5.12.) 4 eri myymälää ja VOI LOPPU! Tänään aamulla en käynyt kuin kahdessa paikallisessa EI VOITA!!! :( Pistinkin ukolle viestiä, että jos "Isolla Kirkolla" olis voita...

Arkiruokaa... Parhaimmillaan =)

Ottakaa lainaa tai saatte raippaa...

Tämä [url=http://areena.yle.fi/video/1300049115642]linkki[/url] on katsottava, että suomalainenkin kuluttaja vihdoikin tajuaisi tämä kaiken vedätyksen meidän näennäisen ja ns. hyvinvoinnin ympärillä... FM

itsenäisyyspäivä

mitäs teillä muilla tehdään itsenäisyyspäivänä meillä on blinejä naudan ulkofilettä ja lakkakiisseliä ei välttämättä kaikkein perinteisintä mutta varmasti hyvää