Keskustelut

linkitys

Ennen osasin linkittää, mutta nyt kaikki tiedot hukassa. Kiitos ohjeista harvoin täällä käyvälle.

Osaako joku sanoa miten saa mokkulasta lataus,-ja siirtonopeutta aseteltua nollista ylöspäin? En ole ainakaan viikkoon saanut tänne kuvia ladattua, kaikki muut asiat kyllä toimivat ja onnistuvat netissä mutta jos kuvaa koitan ladata se kestää 10 min ja sitten heittää mut ulos...Juuri tänään koiti...

Lisäsimme justiinsa Kokkilokiin uuden "Kysymys"-tyypin merkinnälle. Sitä on hyvä käyttää, mikäli haluaa käyttää kokkilokia asioiden kyselemiseen :)

Säilönnästä!

Näin sadonkorjuuaikana tulee varmaan yhdelle jos toisellekin hinku säilöä kesän ja syksyn maut talteen. Tahtoisinkin tietää mitä muita keinoja käytätte pakastamisen ja mehunteon lisäksi? Mitä käytätte hilloihinne? Varsinkin: käyttääkö joku säilöntäaineita (atamon etc.)? Millaisia kokemuksia teill...

Tällä kertaa se "en keksi mitään erityistä syötävää, mutta nopeasti valmistuva ja toimiva" -jauhelihakastike tehtynä hieman eri lähestymiskulmalta. Ananasta peliin! Murskaa ei löytynyt lähikaupasta, joten paloilla mentiin.

Olen saanut portulakka-nimistä kasvia ja annettiin vinkiksi, että se sopii sellaisenaan salaatteihin, mutta voiko sitä käyttää mitenkään muuten. Mustikalla löytyi kaksi salaattireseptiä k.o. salaatista, mutta kun nyt sitä kasvaa omalla pihalla, olisi kiva tietää, voiko sitä esim. pakastaa tai muu...

tässä toinen resepti aiheseen lanttukukko

Karjalanpaisti

Unohdin ostaa lanttua karjalanpaistiin. Ukko sanoi kaskun et lihoja unohtanut. Lähti kaupasta hakemaan niin tärkeää on kuulemma lanttu karjalanpaistissa. Mitä mieltä sinä ?

Eero älä lue mun juttuja =) (Tämä on testi)

Haluaisin vinkkejä tonnikalan käyttöön. Makaronitonnikalalaatikko ja tonnikalariisisössö tulee jo korvista. Oliskos teillä herkullisia tonnikalareseptejä ja vinkkejä?

Muikkujen friteeraus

ajattelin kokeilla itse muikkujen friteerausta, mutta kaikissa ohjeissa lukee "pieniä muikkuja". Onkohan max. 12 cm (suusta pyrstön päähän mitattuna) jo liian iso ?

Vietimme viime lauantaina pumpuli hääpäivää Jyväskylässä. Kävimme syömässä ravintola Pöllöwaarissa- kokemus oli mahtava! Palvelu pelasti viimeisen päälle, saimme mm kartat ja bussiaikataulut opastuksineen seuraavaan paikkaan. Ruoat olivat todella hyviä, annoskoot sellaisia ettei todellakaan jääny...

Rommit

Mies tykkaa tummasta Jamaican rommista, kuvassa oikealla, mutta jostain kumman syysta yksi ystava ostaa usein tata vaaleaa Spiced Goldia, kuvassa vasemmalla, hanelle lahjaksi. Nyt niita on jo kaksi pullollista, eika se leipomuksissakaan nayta antavan yhta hyvaa makua kuin tumma. Siis olisiko...

Uusia ominaisuuksia: Kokkiloki ja uudistettu haku

Kotikokkiin on nyt julkaistu näkyviin pari pidemmän ajan kehityksessä ollutta ominaisuutta. Pieniä hiomisia on vielä luvassa, mutta käyttää saa jo rankasti :) Kokkiloki - tallenna muistiin mistä teit ruokaa ja milloin (sekä kaikki muut tärkeät ruokaan liittyvät asiat) Kokkilokiin saa talle...

Mitä oikeasti on lasagne?

Huvittui tuosta kokkioppilaiden kommentteja kuullessa (nyt kun koulut alkoivat), kuinka he väittelivät mitä on oikeaoppisesti valmistettu lasagne, ja "puristeina" (eng.) väittelevät kokit sanoivat että siihen tule itsetehtyjä pastalevyjä, jauhelihakastike tomaatilla ja bechamel kastiketta. Toiset...

Oi niitä aikoja..

Oi niitä aikoja..

Kiitos ihanasta kuvasta kattilaleipä-reseptiini.

Mitähän sitä tänään laittais ruuaksi kahdelle?

Teinpä eilen aika holtittoman läjän (varmaan 1,5 kg) pastasalaattia, koska viikonlopuksi tarvitsee syödä paljon hiilihydraatteja... ja tummassa pastassahan niitä taitaa olla.

Kasvisruoka on tosi hyvää!

Aion tänään kokata kunnolla!

Uusi lokijuttu kotikokkissa. Nice.

Lokipoki

Mikäs tää kokkiloki on?

Mikäs tää kokkiloki on?

Mikäs tämä kokkiloki on?

Mikäs tämä kokkiloki on?

Olen vaihtanut rasvattoman maidon aika pitkälti Valion plus-maitoon; toimii hyvin etenkin treenien jälkeen. Enemmän protskua ja d-vitaaminia; toki myös enemmän hintaa.

Tuli tehtyä sitten tätä. Sopivan kevyttä.