Keskustelut
-
0 18Parannuksia ja vähän uuttakin.
Kotikokkiin julkaistiin juuri päivitys, joka parantaa reseptikuvien laatua läpi palvelun. Lisäksi uutena ominaisuutena on nyt mahdollisuus lisätä reseptiin useampia kuvia. Tällä tavoin voit lisätä esimerkiksi monimutkaisemman reseptin valmistusvaiheista erikseen kuvia. Klikkaamalla resepti...
-
0 5
Creme fraiche
Kauppoihin on ilmestynyt uusi laktoositon tuote eli creme fraiche. Voiko tällä korvata smetanan (ei vielä laktoositonta) esim. stoganoffin valmistuksessa. Olen niin kauan ollut laktoosittomalla ruokavaliolla, että en enää muistakaan mitä eroa näillä on ja mihin creme fraiche parhaiten soveltuu. O...
-
2 9
Keittäminen kannen alla/ilman kantta
Hei kaikille! Tämä asia on jo pitkään askarruttanut minua, eli millä logiikalla keittäminen kannen alla tai ilman toimii? Esimerkiksi jotkin ohjeet neuvovat keittämään riisiä ilman kantta, vaikka ylivoimaisesti suurin osa neuvoo keittämään kannen alla. Pastat sen sijaan keitetään kai aina ilman...
-
0 6
Eväitä purjehdukselle
Onko kellään hyviä ideoita ja kokemuksia purjehduseväiksi? Veneessä on kaasuhella, pienehkö kylmäsäilytyslaatikko ja hieman puutteelliset tiskaustilat, joten jotain suhteellisen yksinkertaista pitäisi olla. Illalla on kiva syödä lämpimiä ruokia, kun taas lounasta syömme useimmiten matkaa tehden, ...
-
0 84
Makumuistoja
Olisi mielenkiintoista kuulla millaisia makumuistoja teitill on. Niitä varmasti jokaiselle kertyy matkan varrella. Hyviä ja huonoja. Ja seuraavat mokomat ikuna matkassa (:P)(:P) Esimerkiksi: Muistini syövereihin on porautunut mille maistui ja tuoksui, mökille pyöräilyn jälkeen, hieman kostunut k...
-
0 10Salami-tanko
Siis pitääkö se kuoria vai ei? Oon nyt saanu tutulta kattavan valikoiman vastauksia puolesta ja vastaan.... Mitäs mieltä te ootte?
-
0 206
Metsässä
Mitä olet haalinut metsästä tänä kesänä, tai mitä meinaat vielä syksyn mittaan sieltä saalistaa? Vai ostatko marjat, sienet ymt. toreilta ja kauppojen kojuista/myyntipisteistä? Me käytiin etsii kanttarelleja ->löydettiin yks :D Anoppi tietää paremmin ne paikat :( Eli sitten ostin litran 5:ll...
-
0 2
Juustopaistikeitto
Hei! Olisiko kenelläkään Keski.Pohjanmaan perineruuan Juustopaistikeiton reseptiä? Sitä on aina kesäisin Kaustisten Folk Festivaalilla tarjolla ja haluaisin laittaa sitä itsekkin
-
0 69
Viestejä maailmalta!
Laitoin nyt tän uuden ketjun vireille. Kun Ihanasta Italiasta tuli jo Lapista asti viestejä ;).. Eli makuja maailmalta ym. terveisiä voi nyt laajemmalti laitella "oikeeseen" osoitteeseen.
-
0 10
60-luku
A-PUU-VA! No nyt on ilmiselvästi juhlien aika... siis nelikyppiset myöskin tulossa, mutta koska syntymävuosi on siellä 60-luvun puolella niin teemana olis 60 luku. Itsellä ei ole minkänlaista kokemusta kyseisestä vuosikymmenestä eikä juuri seuraavastakaan.. Mutta pötyä tarvis saada pöytää! ...
-
0 3
"pilvestä" ;)
Siis käyttäjäpilvestä! ;) Huomasin muutama päivä sitten, et ; Mä olen kutistunut! Olenko mä lähtenyt uusinta kierrokselle, vai miksi mä olen mini kokoisella kirjoituksella nykyään?
-
0 2
Oiskohan kellään???
Nimittäin ohjetta kinkku-kasvis gratiiniin?? Söin tänään töissä sellaista ja oli niiiiiin hyvää että vei kielen mennessään..(:P)
-
0 55
Kokemuksia sokerilakosta?
Heippa! Onko kukaan ollut sokerilakossa, ja minkälaisia kokemuksia on tullut? Itse rupesin sellaiseen kolmeksi viikoksi, ihan mielenkiinnosta ja entistä parempaa oloa tavoitellen. Tuntuu hurjalta kyllä jättää sokeri kokonaan pois... Hedelmissä ja esim. maidossa esiintyvää luonnollista soke...
-
0 3
APUA!
Olen parhaillaan tekemässä mustaherukka-toscapiirakkaa, ja huomasin juuri että manteleita olikin aivan liian vähän? Mikä avuksi? Millä korvata? Vieraat kolkuttelevat jo pian ovella.. :(
-
0 8
Mitä hyvää karviaisista?
Minulla puska notkuu punaisia karviaisia, enkä oikein keksi mihin niitä vielä voisi hyödyntää? Kokeillut olen jo: karviaishyytelöä, karviaishilloa, myöskin olen käyttänyt marjoja pakastimesta kotiviinin tekoon. (:D Vieläkö jotain vinkkejä löytyisi?
-
0 4
maksamakkara?
voiko maksamakkaraa pakastaa? kertokaa viisaat koti kokit minulle(:P)
-
0 6
Hyytelösokeri multi?
Onko kukaan löytänyt tätä vielä kaupan hyllyltä? Itse olen katsonut vaikka mistä, mutta ei ole vielä löytynyt.
-
0 2
Syömäpaikkoja
Antakaas hiukan vinkkiä missä kannattaa käydä syömässä matkalla Kotkasta Poriin(yyteriin) ja oisko porista myös antaa syömäpaikkavinkkiä..Huomenna ollaan lähdössä eli ehkä hiukan viime tinkaan tuli tää nyt mutta aina kannattaa yrittää...;)
-
1 63
Leipäkoneella leipominen
ostin käytetyn leipäkoneen. siinä oli ihan mukavasti ohjeita mukana, mutta kaikki pelkkiä vaaleita leipiä. joskus tein ruisleipää Myllärin ruisleipäaines- jauhoista johon piti muistaakseni lisätä vain vesi. Eli kysymys kuuluu voiskohan tuolla koneella leipoa näistä samoista jauhoista ruisleipää??...
-
0 548
Lisäysideoita
Voi olla että osa näistä ideoista on jo jossain vaiheessa ehdotettu. En kuitenkaan jaksanut alkaa etsiä näitä viesteistä. Tässä siis muutaman reseptin rustailun jälkeen tulleita mietteitä 1. Reseptiryhmien jako on liian karkea. Ruuan laittaminen akselille alku-, pää- tai jälkiruoka ei aina...
-
0 30
80-luku!
Hei! Meillä on rakkaan mieheni kanssa ihanat tulevat yhteiset 40 (40+40vee) juhlat! Ja teemana ilman muuta 80-luku ja ihanat olkatoppaukset, mutta mitä syötiin 80-luvulla? Meille ei tule mitään mieleen... Susseli
-
0 7
Tankoparsan hinta
Kertokaas kuinka paljon tuore vihreä tankoparsa (Asparagus officinalis) tähän aikaan vuodesta maksaa. Kävin nimittäin eilen kaupassa tuota ostamassa ja hinta oli ~40 /kg, no jäi parsaostokset siihen. Ei muistaakseni viime kerralla ollut noin kallista, mutta enpä tarkkaan muista.
-
0 6Rapujuhlat.
:-) Oletteko jo viettäneet rapujuhlia? (Viimeviikon lauantaina? ravustuskausi käynnistyi.) Ne kotikokkaajat jotka ravuista piittaavat; Mitä tarjoatte, rapujen lisäksi? 8-)
-
0 14
Kysely!
Kuinka moni valmistaa ruokalajeja tuoreista aineksista? Eikä pelkästään valmiista eineksistä tai pakastetuotteista! Terveisin, Chef
-
0 10
wokkiruuat
:-)pisitn näköjään tuonne toisenn keskusteluun tän ekaks....mutta siis vinkkejä kaipailisin siihen et mitäpä sitä tekis noista wokkipakastevihanneksista,siis minkämoista wokkiruokaa ootte tehny niistä:P:-)
-
0 9
Kutsu Illalliselle!
Mulla on Suomeen kamala ikava muttei oo lomaa eika rahaakaan. (td) Ja sit tuli semmonen idea: jos kukaan vaan on tulossa tanne Nashvilleen pain, olispa kiva iltaa istua, minahan laittasin sit paikallisia erkoisuuksia.(:D Meillon vaatimaton vuokra asunto, mutta on vierashuone, ei hotellitasoa, ...
-
0 3
porkkanakakun kuorrute
Ajattelin kavereille porkkanakakkua leipoa, koska se vaan on niin hyvää. Ainoa ongelma on, etten itse ole koskaan sitä leiponut. Ohjeitahan löytyy joka lähtöön, mutta voisiko joku vinkata, että kannataako kuorrutteeseen käyttää mieluummin sulatejuustoa (Olympia yms.) vai tuorejuustoa (Hovi yms.) ...
-
0 16
pakastetut uudet perunat
ootteko pakastaneet uusia perunoita?::o ite en koskaan oo, mut yx tuttava sanoo pakastaneensa joka kesä, jouluna kiva sit syödä niitä! jos ootte, niin ois kiva vinkkejä saada, tiedän et niit pitää esikeittää, tuttava pakastaa potut tillin ja liemen kanssa. kuinka te ::o meinasin tänä kesänä testa...
-
0 11
kaalilaatikosta
teettekö kaalilaatikon muna-maitoon vai lihaliemeen?8-) itse kuulun siihen koulukuntaan joka tekee sen muna-maitoon::o, mamma ja äiti teki niin , ja se oli aina niin MAHOTTOMAN (tu)hyvää, ni ei ole tullut kokeiltua muuta!
-
0 0
Onko tietoa raastemyllyistä, sähkökäyttö
Mitä muita kuin yleiskone kokonaisuudessa oleva raastemylly? Onko pelkästään konetta raasteen tekemiselle sähkökäyttöisenä. Ja voito suositella jotain merkkiä. -kiitos.