Keskustelut
-
0 9Entäs iltapala?
Aamupalasta jo puhuttiinkin, mutta entäs iltapala? Itse kuulun niihin, joilla uni ei tule ilman täyttä vatsaa ja tämä on tietysti panonhallinnan kannalta ongema! Mihin kellonaikaan syötte iltapalaa ja mitä syötte? Olisko vinkkejä?
-
0 7Aamupala reissussa
Ettei sekoiteta kotioloja ja kyläilyä, niin laitoin tähän toisen keskustelun avauksen vielä vieraiden kulttuurien aamupalakokemuksista. Itse olen hyvissä hotelleissa työmatkoilla tms. saanut joka puolella melko hyvän aamiaisen, mutta lomalla halvoissa tai keskitason hotelleissa/motelleissa maj...
-
0 33
Aamupala kotona
Tuli noista Nasville Katen jenkkiaamiaisista mieleen, että mitä te syötte aamiaiseksi? Senhän pitäisi olla päivän tärkein ateria, mutta täytyy myöntää, että kotona jää usein pelkkään kahviin, jota täydentää sitten melko varhainen lounas tai brunssi 11-12 välillä. 8-)Reissussa tulee sitten syöt...
-
1 5
Ricotta juusto
USA:ssa se on semmosta pehmeeta juustoo (muistuttaa koostumukseltaan rahkaa), Suomessa vois laittaa korvikkeeksi raejuustoa jonka hurvautat yleiskoneella hienommaksi --- se on terveellisempi ja vahrasvaisempi raaka-aine ricottan sijaan - vois ja kokeilla puolet rahkaa, puolet raejuustoo, tai 1/3 ...
-
0 4sitruunankuori
Eli voiko sitruunan kuorta säilyttää raastamisenjälkeen?Säilyykö kauan. Ostin sitruunoita mehua varten ja en raskisi pistää kuoria hukkaan:)
-
0 18Sivuston käyttäjät
Hei, mielestäni olisi kiva, jos sivulta näkyisi "tämän hetkiset käyttäjät" kirjautuneet tunnuksella ja ei kirjautuneet vaikka määränä. t. Piri
-
0 4Vihannekset alumiinifolioon
Miten säilyttelette vihanneksia ja juureksia? Foliopaketissa säilyy parhaiten. Varmaan olen jossain vaiheessa maininnut, että oon sellanen hamstraaja. Salaatit ja kaikki muutkin nahistuu tai pehmenee, jos säilyttää muovipaketissaan. Jos pakkaat esim. purjosipulin heti tuoreena alumiinifolioon, ni...
-
0 34
Vapaamuotoinen Kokkailu
...eli otetaan mita on...tehdaan mita tulee... Mitka on mielipiteet? Tartteeko olla tarkat mitat, vai onko parempi kokata luovasti ja ilman rajoitteita? Itte olen semmonen vapaamuotoinen kokki, usein arvailen, kokeilen ja sovellan, se on kuin arvoitus, mysteri tai palapeli... Mites muut?
-
0 7
Nopea jauhelihakastike?
:P Ollaan kaverin kanssa (11.v) keitetty useesti spaghettia ja koetettu uudenlaisia jauhelihakastike sotkuja, viimeksi tehtiin näin: 1. Paistettiin lauhelihaa. 2. Lisättiin paprikamaustetta. 3. Lisättiin pippuria. 4. Lisättiin suolaa. 5. Laitoimme sitten tämän kaiken sotkuun lisäksi vielä ke...
-
0 22
Keittokirjat
Mitä keittokirjoja ilman ette voisi olla/elää? Itse keräilen keittokirjoja jonkin verran,mutta tällä hetkellä kirjat joita ilman en voisi olla ovat: - ruoanvalmistuksen taito (perus kirja. Talouskoulu aikana hankitu.Siitä hyvä tarkistaa pieniä juttuja kokkaillessa esim: mittoja). - Si...
-
0 12
Raaka-aineet ulkomailla
Kaipaan viilia, kermaviilia ja rahkaa. Onko kellaan tietoa josko ois saatavissa USA:ssa? Vai tiedatko korvaavan tuotteen?
-
0 27
Amerikkalainen ruokakulttuuri
Olen tekemässä amerikkalaisesta ruokakulttuurista opinnäytetyötä ja tarvitsin tietää mitä teille tulee mieleen amerikkalaisesta ruokakulttuurista ja miten te näette amerikkalaisen juomakulttuurin (viinit, viskit)? Kun saan opinnäytetyön tehtyä niin, jos joku haluaa tietää mitä amerikkalainen ruo...
-
0 8
Kevyttä kasviksista allergikolle
Löysin tämän palstan selatessani uusia makuelämyksiä. Okei, kuulostaa satavarmasti helpolta tehdä kevyttä kasviksista, mutta mistä niihin maku, kun on allergioita enemmän kun jaksaa luetella. Alkuun heti, että kaikki pippurit ovat kiellettyjen listalla, samoin paprika. Sitruksia...nooh...niin...
-
0 2
huu.huu
Mix jouduin vaihtamaan salasanani? En päässyt vanhalla salasanalla.terv.Jarni::o
-
0 21
Kysyisin lihoamisesta
kun olen tälläinen luikku jolla näkyy kylki luut (14v). Tarvitsisin hieman painoa lisää niin miten saisin painoa lisää sopivasti?:S
-
0 5Englantilainen hedelmäkakku
Nyt (helmikuussa) ko jo, pitäisi aloittaa englantilaisen hedelmäkakun, sen perinteisen teko jos haluaisi että se olisi jouluksi maustunut suussa sulavaksi "Joulu yö juhlayö" tunnelmaan sopivaksi? Jostain luin että se vaatii aikaa kypsyäkseen kuin juusto, pitääköhän paikkansa. Jos tiedät hyvän alk...
-
0 32Kuvia, rakkaat ihmiset, kuvia.
Rikastuttavat kummasti resepteja ja niista saisi siten myos paremmin selvaa. Vaatiihan se vahan vaivaa mutta yritetaan, jookos?
-
0 3
guacamole
Voiko guacamolea pakastaa? Herkuttelen harvoin ja kaupan purkki on ehtiny homehtua jo eka käyttökerran jälkeen. Jopa ennen purkkiin merkittyä päiväystä, vaikka pidän sitä jääkaapissa. Jakaisin purkin mielelläni pienempiin annoksiin pakkaseen. Vai onko muita keinoja säilyttää? En haluais joka kert...
-
0 0
lohimureke
Nyt on lohimurekkeen ohje muokattu oikeaksi.(:D
-
2 1
Ryyni, suurimo?
Mitä eroa on ryynillä ja suurimolla?
-
0 1
lohimureke
Laitoin tämän ohjeen tänään ja siitä saa sen käsityksen että pitäis laittaa 2rkl suolaa ei ei vaan 2rkl sitruunamehua please:(
-
0 16
Näytetty/katsottu kertoja
Kertokaas joku mulle miksi pöytälaatikossani reseptejäni on näytetty niin ja niin monta kertaa (siis yhtä reseptiä), mutta 7 päivän suosituimmat kohdassa samaa reseptiäni on katsottu eri määrä, vai onko se sen 7:päivän katsotut kerrat? Ymmärsiköhän tästä nyt mitään... 8-)
-
0 0
norjan..
Heips löytyykö joltakin Norjalaisten munkkien ohjetta8-)
-
0 1Sorsaa,ankkaa,fasaania,
mitähän näitä muita riistalintuja ,riekkoja yms? mistä sais joskus ? Onko kukaan tehnyt ruoaksi? kerran kaveri toi metsältä suoraan mulle Tavin ja jonkun muun sorsalinnun..täytyy sanoa että olin höyhenien kanssa ihan pöllyssä,eli en osannut tehä mitään. Laihoja olivatten eikä syötävää ollut...
-
0 3
Gambas Al Ajillo
Moi Kenellä olisi "aito" resepti suomenkielellä otsikon herkusta! Ainakin Teneriffalla todella nautinto! manu
-
0 0
kiitos
Olen tosi tyytyväinen käyttämiini resepteihin joita olen "ottanut"täältä Kotikokki.net sivuilta.Hyviä ohjeita.Kiitos kaikille kirjoitellaan lisääääääää(tu):-)
-
0 1
neuvoja,kiitos!
haluan käyttää kalorilaskuria.. ohjeissa sanotaan että löytyy reseptien katselun kautta. Siis neuvokaa mistä?? Olen klikannut kaikki valikot,eikä löydy.
-
0 12
Esteettistä ruokaa???
Muistelen, että tuossa 90-luvun puolella eräs kuuluisa amerikkalainen kulinaristi ja ravintolakriitikko olisi käynyt Suomessa ja todennut ettei ole missään muualla maailmassa syönyt niin hirveän näköisiä ruokia kuin Suomessa (hernekeitto, mämmi?), jotka kuitenkin maistuvat aivan siedettäville. ...
-
0 0
Kurkkukeitto
Kuka tietää kurkkukeiton ohjeen? Siis lämpimän, suurustetun keiton. Joskus vuonna "kivi ja kirves" olen sellaista syönyt jossain opiston ruokalassa, ja se oli siis aivan sikahyvää. Jotain vastaavaa olen yrittänyt tehdä itse, mutta siitä tuli ihan kauheaa.
-
0 7
Hyvää...
Hyvää Ystävänpäivää kaikille Kotikokin käyttäjille(:P) toivoopi jarni Naantalista