Tästä tulee mieleen kun tein jotain italialaisia ricottapalleroita tähän tapaan. Pitääkin testata nämä jossain vaiheessa, kiitos reseptistä, otan talteen ja peukku tuli jo.
Mallu tehnyt taas kerran hyvän annoksen jonka voi syödä silmillä ensin vähän aikaa ja sit alkaa nauttimaan makuhermoilla. Kaunis kuva ! Peukku jos toinenkin
Ukko paistaa usein niitä meidän Raggmunk-perunalettuja. Siinä lettutaikinassa on raastettua perunaa, vaan ei sipulia, aika lailla, mutta sehän raaste pehmenee paistaessa myös. Erikois juhlavana herkkuna tehdään Rårakor, se on perunaraastetta paistettuna rapeaksi ja nautitaan esim. hyvän kalamädin, sipulihakkeen ja ranskankerman kera.
Selleri on minunkin lemppari.Onneksi puutarhassa on vielä paljon varsiselleriä,käytän sen lehtiä kuin persiljaa,antaa kivaa lisämakua ruokiin.Eikä etanat siitä tykkää.
Ei voi olla kuin hyviä nämä pufferit! Testiin menee, peukku tuli jo. Tässähän voi käyttää perunan sijaan myös mitä vain juuresta, juuriselleri vois olla kans tosi kiva.
Välillä on noita kausia kun ei uppoa. Kyllä se sieltä varmasti taas lähtee maistumaan, jos vaikka tulee joku oikein kylmä syysilta sielläkin niin joku ihana inkiväärinen liemi tulille lämmittämään luita ja ytimiä ♥ Meillä on nyt kolme omaa inkivääriä jotka jää maahan kasvamaan, toivotaan ensi vuonna satoa! Niin, luin yhdestä Yläkuu-tekstistä että nyt on suomessa ainakin paras hetki laittaa pensaita ja kukkia yms maahan istuttaen, tuli tämmöinen lämpöinen aalto. Jaa, mäpäs laitan sulle sen tekstin viestillä, uskon että pidät siitä!
Kuulostaa ja näyttää kivalta, testiin menee. Harmi kun tänä vuonna mulla ei oikein kesäkurpitsa ole jaksanut kasvaa mutta kaupasta saa :) Peukun laitoin jo.
Maistui tänään vielä kylmänäkin.
Inkiväärin käyttö on lähennyt minulla liki nollaan,en tiedä miksi,ei vain maistu enää.