helmimaria

Lännen limput on makeita, mausteena fenkolia ja anista, joskus kuminaakin.

Tuon leivän mauttomuuden huomaa heti suomeen tullessa. Leipä ei yksinkertaisesti maistu.Jos sitä on pakko syödä,niin sitten punaista voita paksusti päälle...

Ei kai näihin joululeipiin pistetä kuminaa? Virossa sitä tällättiin melkein joka ruisleipään ja pullaan, en halua enää koskaan haistaa tai maistaa kyseistä maustekasvia.

Ylläpidon kuumassa linjassa nousevat esille kehitysehdotukset, korjaustarpeet ja muut Kotikokin parantamiseen ja kehittämiseen tähtäävät asiat. :-) Suolan vähentämiseen tottuu viikossa ! tosin, leipä ei maistu millekkään, jos suola puuttuu...

Ilman muuta laitan seuraavalla kerralla suolaa ehkä n. tl verran, ja meneehän tää limppu ilmankin sitä esm. kinkun kanssa. Tosi on, että suolaa käytetään usein liikaa, mikä ei ole terveellistä, mutta näin kohtuullisena käytettynä maut voisi tulla paremmin esiin. Kuten sanoin tätä ohjetta on ilma...