Reseptikommentit

Kuinka monta taikinapalloa tuosta taikinamäärästä kannattaa tehdä, jotta kaiken täytteen saa käytettyä, ettei siis jää täytettä yli?

Millä viherkasvilla voisi korvata nuo mustaherukan lehdet? Kaupungissa kun ei mustaherukkaa löydy puistostosta enkä viitsi varastaa niitä toisten viljelypalstoilta.
Minkä kokoisia purkkeja kannattaa varata tässä ruokaohjeessa mainitulle määrälle avomaan kurkkuja?

Tämän otin talteen ja teen, kun tilaisuus tulee. Rösti(perunat) nimi on silloin tällöin tullut vastaan, mutta ei ole jäänyt tarpeeksi pitkään mieleen, että olisi tullut tehtyä. Nyt se onnistuu.

Keitän muussiperunat katiskassa. Siinähän perunat eivät ole vedessä vaan höyrystyvät kypsiksi. Ne pysyvät myös kiinteämpinä kuin vedessä keitetyt perunat. Jos kypsentää perunat näin, pitää suola lisätä ennen kuin muussaa perunat soseeksi, ei siis suolaa keitinveteen.

Mikäs on pizzan paistamisen lämpötila? Yleensä se on aika korkea.

Mainiota! Marinadiohjeet ovat tervetulleita. Niillä saa makuihin mukavasti vaihtelua.