Paisti_Paavo

Viimeisimmät reseptit

Suosikkireseptien kokoelmat

Uusimmat kommentit

Unohdin mainita yhden asian, joka liittyy olennaisesti keittämiseen - Maistaminen, jos et maista, et voi säätää makua... Tosiaan, mitä aikaisemmin kommentoin, on siis oma näkemykseni ja kokemukseni monestakin syystä. Mitä tulee etnisiin ravintoloihin Suomessa, niin minulla on hyvin ristiri...
FutoMaki 29.6.2022
Kiitokset kommenteista ja Futomakin kattavasta näkemyksestä siitä, mitä on maustaminen ja ruuan maku oikeasti on ja mikä siihen vaikuttaa kokonaisuudessa. Itselleni on käynyt niin, että joskus ruoka-annos on onnistunut hyvin ja kun sitä tekee seuraavan kerran, maku ei olekaan maukas. Raivostuttav...
Paisti_Paavo 29.6.2022
⬆️ Kas, kun ei ollut. Mies osti sen kalkkunankin. 👩‍💻🤔
Aura 28.6.2022
Minä pyrin pitämään raaka-aineen oman maun. -Sieni, sienenä, ahvenen, kuhan makua ei saa peittää ym. 👩‍💻
Aura 28.6.2022
Suosittelen lämpimästi tutustumaan eri maiden maustamisen kulttuuriin, josta näkee mitkä mausteet menisivät yhteen ja minkä kanssa. Suomessa oli pitkään tapa laittaa soijakastiketta joka paikkaan, vaikka se ei edes sinne sopinut - puhumattakaan, että soijakastikkeissa on valtavia eroja. Hyvä...
FutoMaki 28.6.2022
Kirjoita viesti
Seuraa