Tein ohjeen mukaan, mutta lihana käytin nautaa. Puolentoista tunnin keittelyn jälkeen kastike alkoi keittyä kivasti kasaan ja aloin tarkkailla pataa noin 10-15 min välein. Vajaassa kahdessa tunnissa kannen (tai ei mulla ollut kantta, käytin foliota) laittamisen jälkeen totesin ruoan valmiiksi. Pidin koko haudutuksen ajan hellaa melko pienellä (asteikko 1-9, pidin nelosella). Tuli kyllä erinomaisen hyvää!
Hyvä resepti ja hienoa, että kokkauksesi on levinnyt maailmalle! Esim. tuossa paremmalla resoluutiolla sama kokkailusi: https://sevilla.abc.es/gurme/wp-content/uploads/2010/03/arroz-horno-1920.jpg
mapsu5: mutta ruokahan ei oo pelkkä elämän pakko, se on harrastus. siis ei muuta kuin hyvää musaa soimaan, lasi viiniä viereen ja pilkkomaan. ruuanlaitossa on se koominen puoli että itse kuuntelen normaalisti pelkkää äärimetallia (arch enemy, lamb of god) mutta kokatessa se vaihtuu johonkin vanhaan gardiganssiin tai vaikka everlastiin, suzanne vegaan tai zero 7:niin. ja ohje kyllä vaikuttaa just niin hyvältä että pakko sitä on ens viikonloppuna kokeilla, vaik vaan itselleni teen (veitsi khyl tarvii viedä suutarille ensin, sitä ku ei enää puikolla teroita)
Ja eihän tämä kuva ole edes tästä ohjeesta!!!!!!!!!
Porkkanaa ei näy missään - kyllä ne pitkät suikaleet luulisi näkyvän!!!!!!!!!!!!!
Ja mitähän nuo pavut / pähkinät tai jotkut muut kuvassa esiintyvät pallerot ovat!!!!!!!!!!!!!
Todellakaan ei kannata lotrata ainakaan tavallista etikkaa
tms. korvamaan mitään riisiviinietikkoja. Muuten varmasti tulee etikkainen. Kuten kaikissa resepteissä on hyvä käyttää omaa harkintaa ja makuaistia. Hyvä kun koirat edes tykkäsivät. Maku riippuu myös aivan omista raaka-aineista, huolellisuudesta ja kokkaustaidoista.
Kiitos kommenteista ja kiva kun olette tykännyt!
Kaunis kuva, mutta olisi reilua ilmoittaa, että se on kopioitu menusta esim. : http://asiavtour.com/9419263883/menu .Muuten voi tulla vääriä odotuksia lopputuloksen suhteen.
Jo on taas kommentti edellisellä. Jos muutama tippa öljyä ja teelusikka erikois etikkaa pilaa koko ruoan kannattaa mennä testeihin, koska makuaistisi on ilmeisen pilalla.
Ihana ohje, upein aineksin sanon minä joka rakastan kiinalaista ruokaa.
Todella hyvää, enpä muista, milloin olen saanut näin maukasta kiinalaista ruokaa. Pähkinät unohdin, mutta ei se makua haitannut! Kiitos mahtavasta reseptistä!!
Joo tämä on kyllä todella hyvää, aina silloin tällöin teen itsekin. Mitä mausteisempaa makkaraa käyttää ja soveltaa itse mausteiden määrän omaan makuunsa, sitä parempaa.
Ja tuo pyhä kolminaisuus: selleri, sipuli ja paprika on aivan ehdoton tuossa :)
Kastiketta tein tosin reilummin kuin ohjeessa.
Porkkanaa ei näy missään - kyllä ne pitkät suikaleet luulisi näkyvän!!!!!!!!!!!!!
Ja mitähän nuo pavut / pähkinät tai jotkut muut kuvassa esiintyvät pallerot ovat!!!!!!!!!!!!!
tms. korvamaan mitään riisiviinietikkoja. Muuten varmasti tulee etikkainen. Kuten kaikissa resepteissä on hyvä käyttää omaa harkintaa ja makuaistia. Hyvä kun koirat edes tykkäsivät. Maku riippuu myös aivan omista raaka-aineista, huolellisuudesta ja kokkaustaidoista.
Kiitos kommenteista ja kiva kun olette tykännyt!
Ihana ohje, upein aineksin sanon minä joka rakastan kiinalaista ruokaa.
Ja tuo pyhä kolminaisuus: selleri, sipuli ja paprika on aivan ehdoton tuossa :)