Laittis
Viimeisimmät reseptit
Suosikkireseptien kokoelmat
Uusimmat kommentit
Keskustelut ja merkinnät
Olen eräänlainen progekokki. En noudata reseptejä orjallisesti, vaan kokkaaminen alkaa tuijottelemalla hetken aikaa kaapin sisältöä miettien, että mitkä kaikki jutut kävisivät yhteen. Yleensä lopputulos on herkkullisen onnistunut uusi ruokalaji, joka on vain nimeä vailla :D
Leipominen ei olekaan sitten minulle ihan niin tuttua huttua. Kun jauhopeukaloa alkaa kolottaa, pitää aina etsiä jokin resepti, josta voi tarkistaa mittasuhteet ja paistolämpötilat. Leivonnassakin korvaan aineita surutta vastaavilla ja kokeilen uusien makujen yhdistämistä.
Jo nelisen vuotta olen boikotoinut tehomaataloutta ja jättänyt siis kaupan lihat pois ruokavaliosta. Silloin tällöin lautaselta löytyy kuitenkin riistaa tai luomulihaa. Onnekseni en ole allerginen millekään ruokatuotteelle, joten monenmoisia pöperöitä saa tehtyä ilman huolta. Muilla elämän osa-alueilla olen todella pihi, mutta ruokakapassa kukkaron nyörit avautuvat. Nam nam, herkkuruokaa! Kyllä keittiö on kodin sydän!