Bataattisosekeitto

5 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

n. 700 g bataattia
2 sipulia
1 hapokas omena
1 porkkana
1,2 l kana- tai kasvislientä
mustapippuria myllystä, ripaus chiliä
2 valkosipulin kynttä
persiljaa koristeluun
lautaselle paahdettuja kurpitsansiemeniä

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja paloittele bataatti, sipulit, omena ja porkkana. Kuullota ne öljyssä nopeasti. Lisää liemi ja anna hiljalleen kiehua pehmeiksi. Soseuta sauvasekoittimella, mausta ja tarkista maku. Persiljasilppua koristeeksi. Voit vielä paahtaa pannulla kurpitsansiemeniä ja lisätä lautaselle.

Tarjoillaan tuoreen leivän tai sämpylöiden kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

metsänvartija
Hyvä ja helppo, jos haluat tuhdimpaa, lisää vielä 2 dl kermaa ! ja käytä hieman vähemmän kasvislientä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään