Kumppanit

Sipulipiirainen

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 14753
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 dl

vehnäjauhoja

 

90 g

margariinia

 
 

2-3 rkl

kylmää vettä

 
 

täyte:

 

25 g

margariinia

 
 

7

sipulia

 

1 rkl

ranskalaista sinappia

 
 

3

munaa

 
 

1,25 dl

smetanaa hyla

 
 

0,5 dl

parmesaanijuustoraastetta

 
 

Ohjeet

5 annosta

Tee ensin täyte. Sulata margariini pannussa ja kuullota siinä siivutetut sipulit pehmeiksi (n. 30 min.) sekoittaen silloin tällöin. Anna sipuleiden jäähtyä.

Nypi jauhot ja margariinimuruiseksi massaksi. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.

Voitele poimureunainen vuoka. Kauli taikinapala kahden tuorekelmun välissä ja asettele taikina vuokaan. Siisti reunat.

Peitä vuoka kelmulla ja laita jääkaappiin pariksikymmeneksi minuutiksi. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Peitä taikinavuoka voipaperilla ja peitä paperi riisillä. Laita uuniin ja paista 10 min.

Poista paperi ja riisit ja laita vuoka uudestaan uuniin ja paista noin 10 min. Anna pohjan jäähtyä.

Vatkaa munat ja smetana ja levitä sinappi pohjalle ja lisää sitten sipulit. Kaada päälle munasmetanaseos ja sirottele viimeksi parmesaanijuusto piiraan päälle.

Paista kullanruskeaksi noin 35 min.

Tarjoiluun sopii tomaattisalaatti ja tietysti leipä. Olutkaan ei ole pahasta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Lempparipiiraani. Tykkään sipulista!

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.