oijoijoi herkkua! kokeiluun ehdottomasti! peukku =)
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Tomaattipiirakka
-
Tekijä: KissTheChef
Katsottu: 5905 -
7 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
|
pohja |
||
100 g |
kylmää voita |
|
1 1/2 dl |
emmental juustoraastetta |
|
3 1/2 dl |
vehnäjauhoja |
|
1-2 rkl |
kylmää vettä |
|
|
tai |
|
|
voit käyttää valmista piirakkapohjaa |
|
|
täyte |
||
n. 2 rkl |
punaista pesto |
|
4 - 5 |
tomaattia |
|
1 |
punasipuli |
|
n. 100 -150 g |
chévre-, feta- tai mozzarellajuustoa |
|
|
suolaa ja pippuria |
|
|
basilikaa |
|
Ohjeet
Leivät&muut suolaiset
Kuumenna uuni 175 asteiseksi.
Laita jauhot, juustoraaste ja voi yleiskoneeseen ja pyöräytä raemaiseksi massaksi.
Lisää vesi ja anna koneen käydä kunnes taikinasta tulee pallo. Joskus jauhot saattavat olla niin kuivia tai jos sekoitat joukkoon esim. grahamjauhoja vettä tarvitaan enemmän. Lisää siis vettä pikku hiljaa niin paljon että taikinasta tulee pallo.
Vuoraa vuoka leivinpaperilla.
Kauli taikinavuoan halkaisijan kokoiseksi ja painele taikina vuokaan ja reunoille.
Levitä pesto taikinalle.
Viipaloi tomaatit, sipuli ja juusto ja asettele vuokaan vuorotellen.
Laita täytteen päälle suolaa ja pippuria.
Paista keskitasolla noin 35 min.
Koristele jäähtynyt piirakka basilikalla.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
-
-
Wau mikä kuva, oih mikä ohje :) Pakkohan mun on testata.
-
Aivan fantastinen herkku!!
-
Makujen yhdistelmä oli ihana, mun pitää vaan harjotella sen täydellisen piirakkapohjan tekemistä. Samoin tomaateista jotenkin esikäsitellä liika neste pois.
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
KissTheChef
Tämä piirakka on hyvää sekä lämpimänä että kylmänä. Kesällä voit käyttää enemmän tomaattia ja jättää juuston vähemmälle. Juustoa ja sipulia voit muutenkin käyttää piirakassa oman maun mukaan. Kokeile rohkeasti erilaisia juustoja, näin löydät mieleisesi makuyhdistelmän.