Angin Feta-Pinaatti Piirakka

Reseptiä katsottu 28 444 kertaa
200 g margariinia (voi)
200 g vehnäjauhoja
2 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
0,5 dl kylmää vettä
Täyte:
300 g pinaattia
100 g sipulia
350 g fetaa (200g)
2 munaa
400 g smetanaa (2 dl luonnon jogurttia)
200 g Kermaa
1 tl muskottia (½ tl)
150 g juustoraastetta
20 g tilliä (1 rkl)

Ohjeet

Angin ohjeen mukaan tehty piirakka. Suluissa muutokset mitä tein!

Nypi voi, jauhot ja mausteet murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Painele pohja tasaisesti voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.

Purista pinaatista vesi pois, silppua se ja sipuli, kuullota ne pannulla. Sekoita munat, maustamaton jogurtti, kerma, tilli, muskotti, pinaattisipuliseos ja feta yhteen. Fetan kuutioinpieneksi.

Paista pohjaa 10 min. 200. Kaada täyte esipaistetulle pohjalle ja jatka paistamista n. 25 min tai kunnes piirakka näyttää hyvältä. Kiertoilma 175!

Jauhoja jouduin lisäämään, en mitannut. Koska en tykkää smetanasta, laitin jogurttia n. 2 dl, sopiikin hyvin. Olikin ihan kiva punnita aineet, sai vaakakin käyttöä! Fetaa oli 200g:n pakkaus, en viittiny avata toista, ajattelin riittävän ja riittihän se!

Oikein hyvä piirakka! Hyvä lämmittää palanen mikrossa iltapalaksi!


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.