Savoijinkaali torttu 3.2.2025

Raaka-aineet

1 savoilin kaalin ulkolehdet
400 gr jauhelihaa
1/2 punainen paprika pilkottuna
2 pientä porkkanaa pilkottuna
1 sipuli silputtuna
2 perunaa ohuina viipaleina
2 kananmunaa
suolaa,pippuria,jeeraa currya muita mausteita
valkosipulia,persiljaa
juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Irroitin savoijinkaalista 14 ulkolehteä.Ne riittivät meille tähän pieneen uunivuokaan.Leikkasin kovan keskiosan pois lehdistä ja kiehautin lehtiä 8 minuuttia,kaadoin veden pois ja jäähdytin lehdet ulkona ikkunalaudalla,kuivasin lehdet keittiöpyyhkeellä.

Jauhelihan paistoin kasvisten ja perunasiivujen kanssa pannulla,annoin jäähtyä,lisäsin pilkotun persiljan ja kananmunat,sekoittelin.

Tarkistin maun.

Ladoin uunivuokaan vuorotellen kaalin siivuja ja jauheliha massaa,päälimmäiseksi kaalin suikaleita.

Päälle ohuita voiviipaleita (jääkaappikylmää voita,juustohöylä) ja juustoraastetta.

Paistoin 45 minuuttia 185 asteisessa uunissa.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Kesäkurpitsa 28.7.2024
  • 2 1 Runebergin torttu vuosimallia 5.2.2022:o(
  • 4 2 Kukkakaalirisotto 27.2.2024
  • 4 3 Hapahko kananrinta 17.11.2024
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 2 4 Kasvisliemi pulveri

Kommentit