Chef_Middlehill
Raaka-aineet
| 12 kpl | Lasagnelevy |
| Jauhelihakastike | |
|---|---|
| 400 g | Jauheliha |
| 2 tlk (a' 400g) | Mutti tomaattimurska |
| 3 kpl (300g) | Sipuli |
| 3 kpl | Valkosipulin kynsi |
| 2-3 rkl | Bbq-kastike (sweet baby ray's hickory & brown sugar tms.) |
| 1 kpl | Knorr fond du chef beef lihafondi |
| 1 kpl | Knorr fond du chef rich beef lihafondi |
| 1-2 rkl | Ruokosokeri |
| 1 rkl | Rypsiöljy |
| 1-2 tl | Jauhettu mustapippuri |
| 1/2 tl | Jauhettu valkopippuri |
| Juustokastike | |
| 8 dl | Valio Kiehu maitojuoma |
| 175 g | Emmental raaste |
| 100 g | Paprika-chili tuorejuusto (Valio) |
| 60 g | Voi |
| 4 rkl | Vehnäjauho |
| 1/2 tl | Suola |
| 1/2 tl | Jauhettu valkopippuri |
| Voiteluun | |
| 1 | Vuokaspray tai oivariini |
Jaa resepti
Ohje
Jauhelihakastike
Paista jauheliha tilkassa öljyä ja lisää hienonnetut sipulit ja valkosipulit kun jauheliha on alkanut saada väriä.
Lisää tomaattimurskat. Lisää mukaan lihafondit, sokeri, bbq-kastike ja jauhetut pippurit.
Anna porista alhaisella lämmöllä kunnes ylimääräiset nesteet ovat haihtuneet.
Juustokastike
Kuumenna voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot ja kiehauta, älä ruskista.
Lisää maito vähitellen kokoajan sekoittaen. Kuumenna ja lisää lopuksi juustoraaste ja tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Lisää mausteet.
Lasagnen kokoaminen
Voitele vuoka. Vuoan pohjalle ensiksi jauhelihakastiketta ja sitten juustokastiketta. Tämän päälle 3 lasagnelevyä. Laita päälle taas jauhelihakastiketta ja juustokastiketta, valmista seuraavat kerrokset samaan tapaan. Ylimmäksi tulee 3 viimeistä lasagnelevyä, paina levyjä hiukan jotta kastikkeet alla jakautuvat tasaisesti. Kaada vielä juustokastiketta lasagnelevyjen päälle niin, että levyt peittyvät.
Kypsennä 175 asteisessa uunissa keskitasolla noin 1 tunti, jos pinta tummuu liikaa niin peitä se foliolla paiston loppuvaiheessa.
Anna lasagnen vetäytyä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti