Pekonisipulitäyte sämpylälle

Reseptiä katsottu 329 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pekonia
sipulia
ruohosipulia
Sämpylöitä (minulla hävikkisämpylöitä)

Ohjeet

Pilko pekoni pieniksi vaikka kuutioiksi. Silppua sipuli ja ruohosipuli.

Leikkaa sämpylä puoliksi ja kaiva kuoppa keskelle myös kanteen (sisäpuolelle ;o) ) Kuutioi sämpylästä otettu palaset.

Laita pekonipalaset kuivalle pannulla ja ruskista niitä siinä kevyesti, lisää sitten sipulisilppu, Kun sipuli alkaa olemaan läpikuultavaa niin lisää ruohosipuli.

Nosta pekonisipuli odottamaan vaikka kulhoon. Älä huuhtele pannua vaan paista siinä kuutioidut palaset ja sämpylät. Ensin laita sämpylät leikattupinta pannuavasten ja sitten kun on saanut vähän väriä käännä ja lämmitä myös päälikansi ja pohjapuoli sämpylästä. Täytä kuoppa sämpylästä niin että on kukkurallaan ja taita sitten kansi päälle.

Maistui oikein hyvälle kukkakaali-porkkanasosekeiton kanssa johon oli sulatettu rohisipulituorejuustoa. koristelin paahdetuilla leipäkuutioilla.


Kommentit

naija
Nämähän käy vaikka saunailtaan. Kääräise folioon että pysyyvät lämpiminä ja kylmä oluthan maistui joillekkin kyytipojaksi ;o)) Voi myös ottaa retkelle ja folioon pakattuna voi lämittää nuotiossa..;o))