Krenikka

Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 l	maitoa
4 kkp	sokeria
300 g	siirappia
125 g	voita
½ tuubia	kardemummaa
2 tl	suolaa
3 tl	hirvensarvisuolaa
2 tl	soodaa
1-1.2 kg	hiivaleipäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Maito, siirappi, sokeri ja voisula sekoitetaan keskenään. Hiivaleipäjauhot, kaardemumma, hirvensarvisuola, sooda ja suola lisätään.

Taikina saa olla aika löysää.. Paistetaan kakkuja 175-200 asteisessa uunissa. Krenikka muottia en omista, harmi.. Ennen vanhaa näitä leivottiin jouluksi, ainakin pohjanmaalla sota-aikana.

Näitä leivon,kun käyn ostamassa hirvensarvisuolaa apteekista!

Löysin tämän ohjeen, kun aloin hakemaan tarkempaa ohjetta Jaa taikina kolmelle leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 175-asteessa uunin keskiosassa kauniin ruskeaksi n. 30 min. Voitele heti uunista oton jälkeen siirapin ja veden seoksella, niin krenikka saa kauniin ruskean kiiltävän pinnan.

(Mulla on vain 50 cm uuni)