Kaali-punajuuri-soijarouhevuoka

1,5 - 2 h

Pääruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

	kaalisilppua
2	punajuurta
1	Sipuli
	öljyä kuullottamiseen
1	valkosipulin kynsi
1 dl	soijarouhetta
1 dl	rikottuja ohrasuurimoita
	vettä
	tilliä
	Lämmin Sisilia -maustetta
	suolaa
1	kanamuna
	siirappia
	voinokareita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kun laitan kaalikääryleitä, jää kaalista sisusta, josta ei saa enää lehtiä erotettua. Sisuksen pilkon pieniksi ja raastan keitetyt punajuuret. Silppuan sipulit ja kuullottelen niitä öljyssä. Lisään rikotut ohrasuurimot ja vettä ja annan pannun kypsyttää suurimot (n. 30 min.) Lisää vettä jos seos näyttää liian paksulta. Mausta Sisilia-mausteella ja suolalla. Lisää yksi kananmuna. Sekoita ja maista. Lisää mausteita jos on tarvis ja laita seos uunivuokaan. Laita päälle hieman siirappia sekä voinokareita. Peitä vuoka foliolla. Anna paistua uunissa 175 asteessa noin tunnin verran. Ota folio pois paiston loppupuolella, jotta saat vuoan pintaan kauniin värin.