Raaka-aineet
250 g | Tuoreita pensaspapuja |
150-300 g | Pekonia (1-2 pakkausta) |
1 kpl | Paprika |
3-4 Kpl | Tomaattia |
chiliä, pippuria, suolaa tai jotain mausteseosta |
Ohje
leikkaa pekoni suurehkoiksi paloiksi ja paista hyvin. Putsaa ja paloittele pavut sopiviksi paloiksi eli 2-3:meen osaan. Keitä ne suola vedessä n 5 min. Kalttaa tomaatit papujen keitin vedessä, eli älä valuta sitä altaaseen. Poista tomaattien kannat ja paloittele niitä vähän kattilaan Ja lisää myös paloiteltu paprika. Keitä sen verran että tomaatit hajoaa. Mausta mielesi mukaan. Lisää paistetut pekonit ja keitetyt pavut. Sekoita ja tarjoa lämpimänä lisukkeena. Huomaa että jos käytät pekonia 2 pakkausta niin lisuke on aika suolainen.
nyt kun taas tomaatteja saattaa olla paljonkin niin tähän saat uppoamaan useammankin. Keitä tuolloin tomaatteja pidempään ylimääräisen nesteen haiduttamisen vuoksi.