Tex Mex jauhelihapasteijat

Reseptiä katsottu 1 328 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g Jauhelihaa
1 rkl Voita tai öljyä
1 ps Santa Maria Taco Spice Mix - mausteseosta
1 dl Vettä
1 kg Torttutaikinalevyjä
3+1 kpl kananmunia

Ohjeet

Ota torttutaikinalevyt sulamaan hyvissä ajoin. Laita myös kolme kananmunista keittymään.

Mikäli jauheliha kaipaa voita tai öljyä ruskistuksen, lisää se pannulle ja ruskista jauheliha. Lisää Taco spice mix - mausteseos ja vesi. Anna hautua viisi minuuttia. 

Kuori kananmunat ja murskaa ne haarukalla melko pieneksi. Sekoita kananmunamurska jauhelihan sekaan.

PASTEIJAN TEKO

Mikäli teet pasteijat esim. kahvipöytään suolaiseksi voi koko olla pienempi, kuin lounassalaatin kanssa syödessä.

Puolita sulaneet voitaikinalevyt. (Koko paketista niitä tulee 20 kpl.) Laita reilu ruokalusikallinen jauhelihatäytettä voitaikinaruudun keskelle. Yhdistä ruudun reunat toisiinsa niin, että pasteijasta tulee kolmion muotoinen. Paina reunat tiiviisti toisiinsa käyttäen apuna haarukkaa. Näin välttyy reunojen aukeaminen uunissa. Halutessasi voit voidella pasteijat kananmunalla ennen uuniin laittoa.

Paista pasteijat uunin keskitasossa, 225 asteessa, 15 minuuttia.


Kommentit