PATONKI RAPEA taikina&leivonta

Reseptiä katsottu 4 856 kertaa
Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 l maitoa
5-6 dl vehnäjauhoja tai sämpyläjauhoja.
1-1,5 tl suolaa
2-4 rkl voi sulaa tai öljyä
1 pkt hiiva a 25g

Ohjeet

PAISTO 250 C n. 12-15  min. Tarkista kypsyys. 

 

TEE PATONKI TAIKINA. PERUSRESEPTI. 

Haaleaan maitoon sekoita, hiiva murentaen. Lisää sauhot, joissa on suola. SEKOITA KAIKKI AINEET, keskenään. LOPUKSI lisää öljy.

VALMIS tasaianen taikina.

KOHOTA leivinliinan alla n. 1 tunti. 

 

VINKKI. TAIKINAA voi muokkailla, omaan maun mukaan. Esim. vaihdella jauhoja laittaa esim valkosipulia.

 

JAA taikian 2 osaan.

LEIVO patongin muotoon. Vaihtoehdot, joko kaulitset ja käännät rullalle.

TAI pyöritä leivinalustalla, pötkilö joka on patongin muotoinen.

PINTAAN tee viillot, poikittain.

KOHOTA tai jos ei aikaa älä. VOITELE maidoll tai älä, kuten minä en. 

PAISTA. JÄÄHDYTÄ. Syömään. NAM. 

 

 


Kommentit

Heininkokkausta
Nam&Herkullista. Yksinkertainen ja helppo tehdä itsekkin, alusta asti, taikina, leivonta, paisto ja täyttö, täytetyt patongit. Tykkään patongeista. Ostan niitä paistopisteistä, raakapakasteina, teen itse tai käyn syömässä raviontoloissa. SUOSITTELEN Lämpimästi. HYMY.