Ragu
Raaka-aineet
| 2,5 dl | vehnäjaujoja |
| 2 dl | sokeria |
| 200 g | voita |
| 4 kpl | kananmunia |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1-2 dl | suolapähkinöitä |
| 200 g | tummaa suklaata |
| tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Laita vehnäjauhot ja leivinjauhe kulhoon. Sulata voi kattilassa ja lisää suklaa palasina joukkoon, sekoittele miedolla lämmöllä kunnes suklaa on sulanut. Survo tai suolapähkinät murusiksi ja lisää muruset voi-suklaasekoitukseen ja sekoita. Vaahdota sokeri ja kananmunat vatkaamalla.
Lisää jauhoja ja voi-suklaa-suolapähkinäseosta vuorotellen munasokerivaahdon sekaan ja sekoita taikina. Jauhota irtopohjavuoka (24 cm ok tälle määrälle). Kaada taikina vuokaan.
Paista uunissa 200 asteessa. Omassa uunissani sopiva aika on 17 minuuttia keskitasolla. Pari minuuttia tästä yli niin kakku on liian kypsä. Kakun on tarkoitus jäädä keskeltä vähän löysäksi. Kandee kokeilla hammastikulla paistaessa ettei mene liian kypsäksi tai jää liian löysäksi. Irrota jäähtynyt kakku vuoasta ja ripottele päälle koristeeksi tomusokeria.
