RUSKEAKASTIKE JAUHELIHA PERUSRESEPTI

Reseptiä katsottu 4 338 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl lihaliemi kuutiota
1 dl vehnäjauhoja. Reilusti
RASVAA tai VOITA PANNULLE. Tein pitkään aiemmin. Nyt teen KEVYT VERSIO KASTIKKEESTA Ilman rasvaa.
5-7 dl vettä
1 pkt Kermaa tai ruokakermaa. EI PAKKO.

Ohjeet

PERUSOHJE RUSKEA KASTIKE.

Kastikkeita voi tehdä eritavalla. Tämä on minulle sopiva ja hyvä tapa tehdä kastikkeita. Tykkään erilaisista kastikkeista, niin arki kuin viikonloppu ruokana. NAM

 

LAITA pannulle vehnäjahot ja RUSKISTA JAUHOT, PAISTA.

SEKOITA paiston aikana, ettei pala.

LAITA VETTÄ KATTILAAN n. 5 dl hella 3-4.

Kun vehnäjahot alkavat ruskistua, kaada ruskistuneet vehnäjauhot kattilaan, jossa on valmiina lämmintä vettä. SEKOITA VISPILÄLLÄ. 

KIEHAUTA.

Jos KASTIKE ei ole tasaista, SIIVILÖI KASTIKE.

Kuten minä kuvissa teen, kastike siivilän läpi takaisin kattilaan, vettä lisäten.

Sekoita tasaiseksi . 

LISÄÄ VETTÄ tai KERMAA TARVITTAESSA. 

 

JAHELIHA KASTIKE. 

PILKO SIPULI. 

RUSKISTA JA MAUSTA JAHELIHA. LISÄÄ kastikkeen joukkoon, sekoita. 

 

VINKKI. 

Samaa peruskastiketta voi soveltaa, kun tekee nakki- tai makkara-, lihakastiketta tai vaikkapa kanaviilokkia. 

 

 

 

KEITÄ LISUKE. Pitkätmakaroonit ja/tai perunat, ovat Meidän perheen suosikit. AINA juusotraastetta päälle. NAM

IDEA. ANNA KASTIKKEEN HAUTUA sillä aikaa kannen alla. Mieto lämpö hella 2-3, ritilä alla. EI PALA pohjaan. 

 


Kommentit

Heininkokkausta
Minä Tykkään erilaisista kastikkeista. NAM. Kokkailen kotona viikottain, jotain kastiketta. Tämä on Hyvä perusohje, jota voi soveltaa erilaisiin kastikkeisiin. SUOSITTELEN Lämpimästi. Hymy.