Iltalehti
Raaka-aineet
| 5-6 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | kuivattua rosmariinia |
| 25 g | hiivaa |
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 3 dl | kädenlämpöistä vettä |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| oliiviöljyä | |
| tuoretta rosmariinia | |
| isokiteistä suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
- Murenna hiiva tilkkaan kädenlämpöistä vettä ja lisää sokeri. Sekoita jauhoihin kuivat aineet. Lisää vettä ja jauhoseosta niin, että taikina on hyvin pehmeää. Anna tai-kinan kohota kaksinkertaiseksi.
- Vaivaa taikinaa kohoamisen jälkeen ja lisää oliiviöljy. Anna taikinan olla vielä puolisen tuntia peitettynä.
- Painele taikina tasaiseksi levyksi oliiviöljyllä voideltuun syvään uunivuokaan. Painele sormilla koloja, ripottele päälle rosmariinia ja paista 200-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia. Voitele vielä oliiviöljyllä ja ripottele päälle isokiteistä suolaa.
Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
