Kiinalaiset nyytit

Reseptiä katsottu 4 358 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikina:
3 kahvikuppia vehnäjauhoja
vettä
1 tl suolaa
Lihatäyte:
200 g lihaa
puolikas sipuli
kolmasosa paprikaa
1 porkkana
pätkä purjoa
Mausteet:
soijakastiketta
suolaa
chili
persilja
mustapippuria
valkopippuria
valkosipulia rouheena

Ohjeet

Taikina:

Sekoita suola vehnäjauhoihin ja lisää vettä pikkuhiljaa, kunnes taikina on notkeaa ja helposti muokattavissa. ( Ei liian kiinteää.)

Täyte:

Paista jauheliha, sipuli, paprika, purjo ja porkkana paistinpannulla. 

Lisää soijakastike ja mausteet.Tarkista maku. 

Pyörittele taikina pötköksi ja jaa se kymmeneen osaan. Pyörittele osista kymmenen pientä pullaa ja kauli ne ohuiksi ympyröiksi. Annostele täyte taikinan keskelle ja nypytä vastakkaiset reunat tiukasti kiinni. 

Keitä vesi kattilassa kiehuvaksi ja lisää nyytit veteen varovasti kauhalla. (katso, etteivät tartu pohjaan.) 

Nyytit ovat valmiita, kun ne kelluvat pinnalla.(n.2 min.) Nauti joko kastikkeen tai sopan kanssa. 

 


Kommentit

TinnaW
Muistakaa maistella täytettä maustamisen jälkeen. En laittanut maustemääriä, sillä jokaisella on omat mieltymyksensä mausteiden suhteen. Taikina on kuitenkin sen verran mauton, että suosittelen hyvin maustettua täytettä.