Pangasiusta ja kylmäsavukirjolohta uuniperunan kera

Name: Pangasiusta ja kylmäsavukirjolohta uuniperunan kera
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2kpl pangasius-filettä; 2-4viipaletta kylmäsavukirjolohta; 1/2 kesäkurpitsa; 2rkl voita; 1/2 purjoa; suolaa; sitruunapippuria; kalamaustetta; tilliä; 1/2 sitruunaa; Kastike uuniperunalle:; 1purkki creme fraichea; reilusti sitruunapippuria; ripaus suolaa

2 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2 kpl	pangasius-filettä
2-4 viipaletta	kylmäsavukirjolohta
1/2	kesäkurpitsa
2 rkl	voita
1/2	purjoa
	suolaa
	sitruunapippuria
	kalamaustetta
	tilliä
1/2	sitruunaa
	Kastike uuniperunalle:
1 purkki	creme fraichea
reilusti	sitruunapippuria
ripaus	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese uuniperunat ja pistele haarukalla, kypsennä uunissa noin 45 min - 1 tunti.

Sipaise folioon voita ja laita pangasiusfilee folion päälle. Laita kalan päälle ripaus suolaa, reilusti sitruunapippuria, kalamaustetta ja tilliä. Lisää päälle suikaloitua purjoa sekä kylmäsavukirjolohta ja kesäkurpitsaa paloiteltuna. Valuta päälle sitruunamehua. Nyytti kiinni ja laita uuniin uuniperunoiden kaveriksi noin puoleksi tunniksi.

Kastike uuniperunoille:

Sekoita purkilliseen Creme Fraichea reilusti sitruunapippuria ja ripaus suolaa.