Mielettömän hyvä makea piirakka ilman sokeria

6 annosta

Raaka-aineet

200 g puolet valmispiirakkapohjasta
1 kpl banaania
10-15 kpl kuivattuja taateleita
100 g puolukoita
1 kpl kananmuna
2-3 rkl kookoskermaa tai kookosmaito (jääkaapissa pidettynä paksuuntuu sopivaksi)
1 dl kevytmaitoa

Jaa resepti

Ohje

Laita uuni lämpenemään 200°C. Puolita valmispiirakkapohja, sulata ja painele tasaisesti vuoan pohjaan ja sivuille. Laita vuoka lämpenevään uuniin muutamaksi minuutiksi siksi aikaa kun pilkot taatelit pieniksi paloiksi ja banaanin ohuiksi viipaleiksi. Ota vuoka ulos uunista, lado banaanit pohjalle ja ripottele päälle taatelit sekä jäiset puolukat. Vatkaa kulhossa kananmuna, kookoskerma (tai kookosmaito) ja lisää kevytmaitoa silmämääräisesti kunnes seos näyttää hyvältä ja tasaiselta. Kaada vuokaan niin että puolukat suunnilleen peittyvät. Laita vuoka alatasolle uuniin n. 25-30minuutiksi kunnes pinta on kauniin ruskea.

Samankaltaisia reseptejä

  • 9 4 Mutakakku ilman jauhoja ja sokeria
  • 1 0 Hedelmäpiirakka ilman lisättyä sokeria
  • 1 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
  • 6 2 Isoäidin makea piirakka 14.8.2021
  • 6 2 Mielettömän helppo makea possu
  • 5 0 Helppo makea piirakka!

Kommentit

luomupulla
Tästä piirakasta tuli aivan yllättävän herkullista. Pelkäsin että saattaisi jäädä puolukoiden takia kirpeäksi mutta ei tietoakaan, kookoskerma/maito tuo pehmeyttä ja makeutta banaanin ja taatelin lisäksi. Hyvää sekä lämpimänä kylmän maitolasin kanssa että kylmänä kuuman kahvin kanssa.