Raaka-aineet
1 tlk | tonnikalapaloja (mielellään öljyssä) |
10-15 cm:n pätkä | purjosipulia |
n. 1,5 dl | majoneesia |
sweet chili -kastiketta maun mukaan | |
cayennepippuria maun mukaan |
Ohje
Valuta enin öljy/vesi tonnikalasta (ei siis tarvitse tiristää hengiltä, tonnikala on jo kuollut...) ja kippaa sopivaan tarjoilukulhoon. Lisää tonnikalan sekaan pieneksi hakkeeksi pilkottu purjosipuli, majoneesia (kannattaa ensin laittaa se puolitoista desiä majoneesia ja lisätä sitten tarpeen mukaan) sekä sweet chili -kastiketta ja cayennepippuria maun mukaan. Sekoita haarukalla sopivasti levittyväksi massaksi. Tarkista maku. Maku paranee, jos sen antaa tekeytyä jääkaapissa ainakin muutaman tunnin ennen tarjoilua. Levite on erinomainen kaveri esim. patongille illanistujaisiin. Käyttömahdollisuudet ovat oikeastaan aika rajattomat.... :)