Sitruunakastike kalalle

Reseptiä katsottu 44 115 kertaa
6 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
50 g voita
2 tl venhäjauhoja
dl kermaa
1 kpl kananmunan keltuainen
½ sitruunanmehu
mausteet: ripaus suolaa, halutessa tuoretta tilliä tai ruohosipulia

Ohjeet

1. Sulata voi teräskattilassa/pannulla/kasarissa. Lisää joukkoon vehnäjauhot vispilällä sekoittaen. Älä kuumenna liikaa. Nosta kattila sivuun.   2. Sekoita hieman jäähtyneen voin joukkoon kerma, keltuainen ja sitruunamehu. 3. Nosta kastike takaisin liedelle. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee.   Älä päästä kastiketta kiehumaan, voi juoksettua helposti. Mausta. Nauti paistetun kalan ja uusien perunoiden kanssa.


Kommentit