Cafe brulot

1 annosta

Raaka-aineet

2 cl brandya
2 cl Cointreau-likööriä
1-2 cl fariinisokerilientä
0,75-1 dl voimakasta kuumaa kahvia
Pinnalle:
3 rkl kermavaahtoa
ripaus kanelia

Jaa resepti

Ohje

  1. Valmista ensin fariinisokeriliemi: Mittaa pieneen kattilaan 1 dl vettä ja 2 rkl fariinisokeria. Lisää ripaus kanelia ja 5 kokonaista neilikkaa. Keitä kunnes puolet vedestä on haihtunut koko ajan sekoittaen ja siivilöi liemi.
  2. Sekoita lämmitettyyn Irish Coffee- tai viinilasiin brandy, likööri, sokeriliemi ja kuuma kahvi.
  3. Nostele pinnalle kermavaahto ja ripauta päälle vielä hieman kanelia.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

sardiini
Tätä juomaa pidetään Irish coffeen kilpailijana ja kummallakin juomalla on omat kannattajansa. Omasta mielestäni tämä on älyttömän paljon parempaa!