Aura tomaatti ja -herkkusieni

Reseptiä katsottu 3 655 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 iso pihvitomaatti
2 isoa herkkusientä (jumbo)
aurajuustoa
nokare voita
loraus kuivaa valkoviiniä
mustapippuria myllystä

Ohjeet

Leikkaa tomaatti puoliksi. Jos ovat "kiikkeriä", leikkaa hiukan alaosaa tasaisemmaksi. Leikkaa Aurasta tomaatinpuolikkaan kokoiset siivut, laita tomaattein päälle.

Ota herkkusienistä jalat pois, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Laita hiukan Auraa lakkeihin ja jalkakuutiot, ripsauta hiukan mustapippuria ja täytä lakit lopuksi Auralla.

Laita pannulle nokare voita ja tomaatin puolikkaat leikkuupinta pannua vasten. Anna kuumentua hetki ja käännä. Laita seuraavaksi sienet. Pienennä lämpö kakkoselle, lorauta tilkka viiniä pannulle. Laita kansi päälle. Anna hautua kunnes juusto on sulanut.

Muodostunut liemi on herkullinen kastike.

Käyvät lautasen reunalle, alkupalaksi tai iltapalaksi.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.