Suklaatuulihatut

20 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

50 g	voita
1,5 dl	vettä
1 dl	jauhoja
¼ tl	leivinjauhetta
2	kananmunaa
½ dl	kaakaojauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään. Kuumenna vesi kattilassa ja lisää joukkoon voi. Kun voi on sulanut kaada joukkoon kuivat aineet voimakkaasti sekoittaen. Sekoita kunnes neste on imeytynyt jauhoihin ja seos irtoaa kattilan reunoista. Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon kananmunat yksi kerrallaan ja hyvin sekoittaen. Annostele taikinasta n. 3cm levyisiä nokareita uunipellille lusikalla tai pursottimella. Jätä nokareiden väliin tilaa, sillä taikina leviää ja kohoaa paiston aikana. Paista tuulihattuja 200°C n. 25min. Älä avaa uunia paiston aikana sillä tuulihatut lässähtävät helposti! Tuulihatut ovat myös hyvin kevyitä, joten kiertoilma voi lennätellä niitä.