Italialainen kastike sianlihalle.

4 annosta Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kpl	purjosipulia
	voita
400 g	tomaattimurskaa
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	tomaattipyrettä
2 dl	ranskankermaa (crème fraîche)
½ tl	suolaa
	sitruunan mehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota ja kiehauta pilkottu purjo voissa. [br]Valuta tomaattimurskasta neste pois ja sekoita murska purjon joukkoon. [br][br]Sen jälkeen lisää ranskankerma, pyre, valkosipulimurska ja mausteet. Lorauta sekaan lopuksi tilkka sitruunanmehua.[br][br]Kiehauta pari minuuttia. [br]Kastike sopii kyljysten ja yleensä sianlihan kanssa tarjoiltavaksi ja lisukkeeksi vaikkapa perunaa.