Kukkakaalipaistos

30 - 60 min

Lisukkeet Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 kg	kukkakaalia
3	kananmunaa
200 g	emmentalia
50 g	parmesaaniraastetta
80 g	korppujauhoja
pieni nippu	persiljaa
	suolaa, mustapippuria, muskottipahkinaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Keita kukkakaalin paloja suolaisessa vedessa noin 10 min.

2. Laita mixeriin/robotiin kukkakaali, kananmunat, persilja, 60 grammaa korppujauhoja, parmesaaniraaste ja mausteet. Kayta paalla niin etta kaikki menee muusiksi.

3. Voitele haluamasi vuoka ja korppujauhota se. Lisaa pohjalle 1/3 seoksesta. Laita valiin emmental-viipaleita. Sitten taas 1/3 seosta, emmental-viipaleita ja loput seoksesta paalle. Korppujauhota pinta.

4. Paista 200°C/50 min. Kumoa tarjoiluvadille, koristele emmental-viipaleilla ja nauti jaahtyneena.