Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Leseiset Karppipiparit

Reseptiä katsottu 2 764 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g kookosrasvaa sulatettuna
100 g yhteensä:mantelirouhettaja murusteltuja mantelilastuja
2,5 dl 3-viljan leseseosta
1,5 dl kookoshiutaleita
2 tl leivinjauhetta
2 munaa
1/5 tl suolaa
3 tl makeutusjauhetta

Ohjeet

Yhdistä kaikki ainekset kulhossa, sekoita hyvin  sekaisin.

Muodostele käsin pieniä pallosia, jotka taputtelet pellille leivinpaperin päälle pipareiksi.

Taikina on murenevaa, mutta paistaessa kyllä pysyy koossa.

Paista 180 asteessa vaalean ruskeiksi, n. 10 min.

Alkuperäisen ohjeen otin karppi sivuilta, mutta aineksista tuli pelkkää jauhopöperöä. Lisäsin kookosrasvaa, munaa ja leivinjauhetta ja lopputulos on mielestäni ihan "jees".

Piparit kannattaa jäähdyttää kunnolla ja seuraavana päivänä niiden kaurakeksimäinen maku vasta pääsee oikeuksiinsa.

Uunista otettaessa pinnalla kuplii kookosrasva, mutta se kyllä häipyy, kun piparit jäähtyy.


Kommentit

muari
Luvallinen kahvileipä karpparille.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.