42 289

maailman paras täytekakku

Name: maailman paras täytekakku
Yield: 12 annosta
Ingredients: 6kpl kananmunia; 2dl sokeria; 1,5dl vehnäjauhoja; 1,5dl perunajauhoja; 2tl leivinjauhetta; 3prk 250g rasvatonta maitorahkaa; 3prk piltti mustikkasosetta; 1kokonaisen sitruunan kuori; 2rkl sitruunamehua; sokeria oman maun mukaan; 2,5dl vispikermaa; 2,5dl MAITORAHKAA; sokeria oman maun mukaan

12 annosta

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

KAKKUPOHJA
6 kpl	kananmunia
2 dl	sokeria
1,5 dl	vehnäjauhoja
1,5 dl	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
TÄYTE
3 prk	250g rasvatonta maitorahkaa
3 prk	piltti mustikkasosetta
1 kokonaisen	sitruunan kuori
2 rkl	sitruunamehua
	sokeria oman maun mukaan
KUORRUTUS
2,5 dl	vispikermaa
2,5 dl	MAITORAHKAA
	sokeria oman maun mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi jauhot vaahtoon. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun vuokaan.Paista 200 asteessa kypsäksi n. 35min. Anna jäähtyä ja kumoa.

- kumoamisen jälkeen leikkaa kakku kolmeen yhtä paksuun osaan (vaakasuunnassa) ja nostele kaksi päälimmäistä palaa sivuun

-tee täyteaineksista rahka (sekoita ainekset keskenään)

-kostuta pohja vadelmamehulla tai sokerivedellä

-laita 1/2 täytteestä pohjan päälle ja toista toisen palan kohdalla

-kostuta kakun päälinen ja laita yöksi jääkaappiin jotta sisällä oleva rahka jähmettyy

seuraavana päivänä tee kakkuun rahkainen kermavaahto ja pursoita mieleiselläsi tavalla