emppuko
Raaka-aineet
| 200 g | naudan paistijauhelihaa |
| 1,2 dl | puuroriisiä |
| 2 | sipulia |
| 1 | lihaliemikuutio |
| grillimauste | |
| Aromat maustetta | |
| Santamaria jauhelihamaustetta | |
| 4 pkt | lehtitaikinalevyjä |
Jaa resepti
Ohje
Sulata taikinalevyjä pellillä ja samalla tee täyte.
Keitä riisi lihaliemessä(puuroriisi tekee täytteestä ehyemmän ja maut imeytyvät paremmin kuin irtonaiseen riisiin). Silppua sipulit ja hauduta pehmeiksi reilussa öljyssä, jonka lopuksi siivilöit pois ja voit käyttää myöhemmin muuhun ruokaan. Ruskista jauheliha(ei liian kuivaksi), lisää reilusti santamaria maustetta. Sekoita kypsät riisit ja sipuli, lisää aromat maustetta sekä sopivasti (teelusikallinen) grillimaustetta. Lopuksi pyöräytä jauheliha joukkoon ja käytä vielä pannulla(sitoo täytteen paremmin). Huom! Mausteissa ei kannata nuukailla, sillä taikinahan itsessään on melko "mauton" ja imee itseensä täytteen aromit.
Leikkaa levyt kahtia, kosttuta reunat vedellä ja lisää täytettä reilusti. Painele reunat haarukalla ja tee pintaan reikiä etteivät pullistele. Munalla sivelyn olen todennut aivan tarpeettomaksi, tulee ilmankin kauniin ruskeita.
Valmiit leikkaa vinottain ja saat kolmio pasteijoita joiden täytteen näkeminen houkuttelee maistamaan yhden jos toisenkin:))
