Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 100 g | RASVAA |
| n. 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 1 | kananmuna |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| TÄYTE | |
| 1 prk | kermaviiliä |
| n. 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 1 | kananmuna |
| 1 prk | säilykepersikoita |
Ohje
- Vaahdota pehmeä rasva ja sokerit.
- Lisää kananmuna hyvin vatkaten.
- Sekoita leivinjauhe jauhoihin, lisää rasva-sokerivaahtoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Painele taikina (voidellun) piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
- Sekoita kermaviili, sokerit ja kananmuna tasaiseksi ja kaada piirakkavuokaan.
- Nostele kermaviiliin persikanpuolikkaat "pyöreä" puoli ylöspäin.
- Paista 200 asteisessa uunissa 30-40 min.